Makaron śmietana speck i natka

[marghe]

na sporej ilosci masła (jakieś 40 g) zeszklić cebulę czerwoną (nieduzą)
dodać 100 g specku i ze 20 g dobrej szynki (obie wędliny pokrojone w
paseczki), obsmazyć.
podlać alkoholem (grappa, łiskacz.. wino białe)
doprawić pieprzem i solą (ostrożnie)
zalać śmietaną (mała żółta Piątnica), poddusić.. w ostatniej chwili sypnąć natką
makaron ugotować, wrzucić na patelnię z sosem (jesli sos za gęsty rozrobić odrobiną wody z makaronu)

podawać z płatkami parmezanu

 

[annar]

OOO! to coś dla mnie!! Pojutrze zrobię!! Mniam!!Marghe uwielbiam TWOJE PRZEPISY!!

 

[marghe]

 

[annar]

Się nie rumień!!! napisz mi jeszcze jaka śmietana ma być bo jutro będzie na obiad!!

 

[marghe]

u mnie była Piątnica , zółta (to chyba 18%?)

 

[annar]

Dziękuję!!

 

[annar]

Zrobiłam!! Było bardzo,bardzo dobre!! Dzięki Marghe!!

 

[marghe]

 

[AgusiaH]

Bardzo zachecajacy przepis - doborem skladnikow i prostota wykonania. Jak to u Marghe

Marghe, ta "piatnica" to slodka czy kwasna ?
Bo mi nazwa juz niestety nic nie mowi

 

[Malgosimi]

kwaśna (słodka piątnicy jest czerwona)