Makaron z brokułami i boczkiem

[Graz]

Własnie zjedlismy

makaron - penne, farfalle, w sumie dowolny
boczek
brokuły
serek mascarpone
czosnek
sól
pieprz

parmezan


brokuły gotujemy - polecam gotowanie na parze, ale prosze nie rozgotować

boczek kroimy w kostke, w paski i zesmażamy na chrupiąco
makaron - gotujemy, odlewamy na sitko, ale troche wody z gotowania zostawiamy w garnku, makaron z powrotem do garnka siup!

Do makaronu dodajemy mascarpone - dziś wrzuciłam nasz polski serek i było pyszne. Mieszamy, żeby sie rozpuścił.
Starty czosnek wrzucamy do makaronu, za czosnkiem brokuły, a na koncu boczek. Sól i pieprz.


Gotowe.

Opcjonalnie posypujemy tartym parmezanem.

Szybkie, proste i pyszne. U nas stała pozycja

Smacznego.

 

[ewa77]

Robie tak samo, tylko nie dodaje boczku.Bardzo polecam zwlaszcza jak ktos lubi brokuly.

 

[aleksaa]

jakim serkiem można zastąpić mascarpone? by bylo troche lżejsze

?

 

[marghe]

Ja nie Graz , ale mysłę, że jakiś inny smietankowy się nada
Chociaż zmieni smak, bo mascarpone jednak jest słodkawy