Makaron z sosem dyniowym

[aga-a]

Makaron z dynią
1 porcja

• 70g dowolnego makaronu (najlepiej tagliatelle)
• 350g dyni
• 40ml śmietanki 12%
• czosnek granulowany, pieprz, zioła prowansalskie
• tarty żółty ser (z 10g)
• pestki dyni (też z 10g)

Makaron ugotować al dente. Dynie pokroić w paski lub kostkę. Rozgrzać patelnie, wrzucić dynię, przyprawy i dusić, aż będzie dynia miękka. Pozwolić odparować, dodać śmietankę, pestki dyni i ser żółty. Podgrzać. Połączyć z makaronem.

Proporcje podałam na 1 osobę, bo tak robiłam dla siebie. Sos wychodzi naprawdę dobry, ale radzę dodać gałki muszkatołowej dla wyostrzenia smaku.