Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="serenkaja" data-source="post: 888773" data-attributes="member: 17366">Malinowe parfait od <a href="http://a-krol-cookbook.livejournal.com/" target="_blank">a-krol-cookbook</a><a href="http://a-krol-cookbook.livejournal.com/48529.html" target="_blank">Link na oryginalny przepis</a>Na 4 porcję:<ul>
<li data-xf-list-type="ul">300 g maliny</li>
<li data-xf-list-type="ul">150 g sera śmietankowego </li>
<li data-xf-list-type="ul">125 g śmietanki kremówki (33% lub więcej)</li>
<li data-xf-list-type="ul">150 g cukru pudru</li>
</ul>Przygotowanie1. Malinę mieszać z cukrem puder i ugnieść widelcem, potem przetrzeć przez sito aby pozbawić się od kostek.2. Ser śmietankowy zbić mikserem. Oddzielnie ubić śmietankę i porządnie domieszać do sera śmietankowego. Dodać malinowe piure i zbić jeszcze raz.3. Wyłożyć masę do kontenera dla zamrażania i postawić do zamrażalnej celi.4. W miarę tego, jak masa będzie zamrażała się, kilka razy dostawać kontener i mieszać.5. Kontener dostać z zamrażalnika za 5-10 minut przed podaniem.Komentarze autoraDla przygotowywania parfait lepiej wziąć mascarpone - wyjdzie bardziej śmietankowy smak. Również być może warto zmniejszyć ilość cukru.Ponieważ robiłam parfait już wieczorem, wymieszać masę w trakcie zamrażania zdążyłam 3 razy - po jednym razie w ciągu godziny. Następnego dnia ostatecznie zastygło i było dosyć jednorodnej konsystencji - zapewne 3 razy wystarczyło.</blockquote>

[QUOTE="serenkaja, post: 888773, member: 17366"] [COLOR=#FF00FF][B]Malinowe parfait[/B][/COLOR] od [URL="http://a-krol-cookbook.livejournal.com/"]a-krol-cookbook[/URL] [URL="http://a-krol-cookbook.livejournal.com/48529.html"]Link na oryginalny przepis[/URL] [B]Na 4 porcję:[/B] [LIST][*]300 g maliny [*]150 g sera śmietankowego [*]125 g śmietanki kremówki (33% lub więcej) [*]150 g cukru pudru [/LIST] [B]Przygotowanie[/B] 1. Malinę mieszać z cukrem puder i ugnieść widelcem, potem przetrzeć przez sito aby pozbawić się od kostek. 2. Ser śmietankowy zbić mikserem. Oddzielnie ubić śmietankę i porządnie domieszać do sera śmietankowego. Dodać malinowe piure i zbić jeszcze raz. 3. Wyłożyć masę do kontenera dla zamrażania i postawić do zamrażalnej celi. 4. W miarę tego, jak masa będzie zamrażała się, kilka razy dostawać kontener i mieszać. 5. Kontener dostać z zamrażalnika za 5-10 minut przed podaniem. [B]Komentarze autora[/B] Dla przygotowywania parfait lepiej wziąć mascarpone - wyjdzie bardziej śmietankowy smak. Również być może warto zmniejszyć ilość cukru. Ponieważ robiłam parfait już wieczorem, wymieszać masę w trakcie zamrażania zdążyłam 3 razy - po jednym razie w ciągu godziny. Następnego dnia ostatecznie zastygło i było dosyć jednorodnej konsystencji - zapewne 3 razy wystarczyło. [/QUOTE]

Weryfikacja