Małosolne ogórki "na sucho"

[Elka]

6 ogórków
1 płaska lyżka soli
6 ząbków czosnku
1 pęczek kopru
1 mała ostra papryczka (fakultatywnie)

Ogórki oczyścić, przekroić na połowę. Czosnek i koper posiekać, paprykę pokroić, wszystko złożyć do słoika (wiem, że robią takie ogórki i w plastykowym woreczku

ale ja wolę w sloiku

)))) wsypać sól i wstrząsnąć słoik, po jakimś czasie jeszcze raz. Po 30 min ogórki gotowe

Oryginal TU

 

[Moniak]

O, Rany! jakie fajne i szybkie!
Aż kupię dzisiaj ogórki, żeby je zrobić.
Kiedyś robiłam podobne: ogórki, koperek, czosnek i chyba nic się nie zalewało... Smaczne były...

 

[skanna]

Ela, super ogórki, lecę na zakupy

 

[Esteral]

Nie wiem czy dobrze zrozumiałam, te ogórki są do zjedzenia w ten sam dzień, a nie do przechowywania ?

 

[Esteral]

Popraw w temacie błąd ortograficzny

 

[Elka]

Moniko, no wlasnie - bardzo szybkie

Skanna, i ja lecę

Esteral, wlasnie tak, moga byc i na jutro, ale dkluzej bym ich nie przechowywala.

CYTATPopraw w temacie błąd ortograficzny

tylko ze nie moge...w tym wypadku jestem zdana na laske moda....

 

[Esteral]

Dzięki za odpowiedź. Jutro zrobię je na obiad

Już wiem, że nie powinnam zwracać Ci uwagi na błąd. Sorki

Ale ja w dobrej wierze !

 

[Elka]

Jak najbardziej mozna zwracac uwage

Uprzejmie prosze moderatora o sprawienie bledu

 

[bajeczka]

Moderator już zajął się tematem i błąd w tytule zniknął

 

[skanna]

index.php?act=findpost&pid=1170930Jak najbardziej mozna zwracac uwage

Uprzejmie prosze moderatora o sprawienie bledu

Elu, poprawienie

Ogórki kupione, zaraz je zasłoikuję.

 

[Moniak]

Elu, zrobiłam, maż zjadł wszystko do obiadu

 

[hazo]

Ja też zrobiłam, ale moje wyszły tak słone, że nie nadawały się do zjedzenia. Pewnie mam za dużą łyżkę, albo sól była za słona.

Próbowałam po 30', tak jak w przepisie. Zdecydowanie wolę małosolne robione metodą tradycyjną.

 

[Elka]

MoniaK, no to fajnie

hazo, no szkoda,... teraz robilam w ilosciach hurtowych to tez soli dalam znacząco, no i nie wiem... ja uzywam tylko grubej soli lub morska? Moze ta ekstrasol nie nadaje sie?

 

[Moniak]

Ja dałam zwykłą sól... To jest słonawe, ale ogórki pocą się i ta sól trochę zjeżdża...

 

[hazo]

Ja użyłam drobnoziarnistej soli morskiej. Pewnie gruba byłaby lepsza, bo nie rozpuszcza się tak szybko.

A czy Wasze ogórki też zrobiły się "miękkawe"? Robione tradycyjnie są zazwyczaj twarde, a te po pół godzinie i 3 krotnym potrząsaniu były lekko sflaczałe.

 

[Moniak]

Tak! ale lekko chrupiące.

 

[skanna]

Moje są pyszne. Ale po lekturze wątku dałam niepełną łyżkę soli gruboziarnistej tylko. I po pół godzinie wlałam łyżkę octu, bo ja lubię, jak ogórki są kwaskowate. Pycha.

 

[Margot]

Elu ,ale zdjęcie(piękne) i jaki ciekawy przepis , jak tylko dorobię się ogórków robię

 

[Vidarka]

U nas sa dostepne tylko "wezowe" ogorki.Nadaja sie?