Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Marcepanek
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="miranka" data-source="post: 207245" data-attributes="member: 670"><p>Ten przepis mam (chyba ) z grupy pl.rec.kuchna.</p><p>Robiłam w sobotę , i dzielę sie z wami </p><p>Wklejam orginalny przepis, ale mam swoje uwagi.</p><p></p><p>Ciasto:</p><p>50 dag mąki</p><p>20 dag cukru</p><p>1 kostka margaryny</p><p>3 żółtka</p><p>2 całe jajka</p><p>3 łyżeczki proszku do pieczenia</p><p>Zagnieść ciasto siekane. Podzielić na 4 części.Jedną część wyłożyć na blachę, posmarować dżemem i posypać posiekanymi orzechami.</p><p>Na to zetrzeć (schłodzoną) drugą część ciasta.</p><p>Upiec.</p><p>Na drugą blachę wyłożyć kolejną część ciast, posmarować masą makową i przykryć ostatnią schłodzoną częścią ciasta.</p><p></p><p>Masa makowa:</p><p>2 szklanki maku sparzyć i zmielić 2 razy.</p><p>Dodać ubitą pianę z 4 białek z 1 szklanką cukru.</p><p></p><p>Masa kawowa:</p><p>4 żółtka</p><p>3 budynie śmietankowe</p><p>3 (niepełne ) szklanki mleka</p><p>3/ szklanki cukru</p><p>1 cukier waniliowy</p><p>1/2 kostki margaryny</p><p>1/2 szklanki kawy cappucino</p><p>Utrzeć żółtka z cukrami.</p><p>W oddzielnym naczyniu wymieszać budynie z niewielką ilością mleka.</p><p>Wlać do utartych żółtek.</p><p>Resztę mleka zagotować. Do gotującego sie mleka wlać zółtka z budyniami.</p><p>Utrzeć margarynę, dodawać po łyżce ostudzonego (dobrze!!) budyniu.</p><p>Na koniec dodać powoli kawę ( 1/2 szklanki kawy zalać niewielką ilością wrzątku, tak aby powstała papka i ostudzić)</p><p></p><p>Przełożyć placki.</p><p></p><p>Moje uwagi <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite46" alt=":mrgreen:" title="Smile :mrgreen:" loading="lazy" data-shortname=":mrgreen:" /> </p><p>Ja robiłam na blaszcze 38 x 22 cm i ilość ciasta była dla mnie ciut za mała.</p><p>Przepis jest chyba na mniejszą blaszkę.</p><p>Placek z makiem piekłam 35 min w temp. 175 st i wydaje mi się ,że ciut wyszedł suchy.</p><p>Kremu jest stanowczo za dużo. Moim zdaniem wystarczą 2 budynie, ugotowane w mniejszej ilości mleka. Mój budyń wyszedł ciut za rzadki. </p><p>Moze za któtko gotowałam, albo miałam większe szklanki. Musi być gęsty.</p><p>I oczywiście dałam masło nie margarynę do kremu.</p><p>I chociaż dałam cappucino, następnym razem dam kawę rozpuszczalną.</p><p>Nie czuć za bardzo było tej kawy w kremie.</p><p>Dżem dość cienko posmarować. Ja dałam cały słoiczek, ale to ciut za duż<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite12" alt="o_O" title="Er... what? o_O" loading="lazy" data-shortname="o_O" />rzechów na oko, tak , aby pokryły dżem.</p><p>Pomimo tych wszystkich uwag, ciasto warte polecenia. Dlatego podaję <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite46" alt=":mrgreen:" title="Smile :mrgreen:" loading="lazy" data-shortname=":mrgreen:" /> Mirka</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="miranka, post: 207245, member: 670"] Ten przepis mam (chyba ) z grupy pl.rec.kuchna. Robiłam w sobotę , i dzielę sie z wami Wklejam orginalny przepis, ale mam swoje uwagi. Ciasto: 50 dag mąki 20 dag cukru 1 kostka margaryny 3 żółtka 2 całe jajka 3 łyżeczki proszku do pieczenia Zagnieść ciasto siekane. Podzielić na 4 części.Jedną część wyłożyć na blachę, posmarować dżemem i posypać posiekanymi orzechami. Na to zetrzeć (schłodzoną) drugą część ciasta. Upiec. Na drugą blachę wyłożyć kolejną część ciast, posmarować masą makową i przykryć ostatnią schłodzoną częścią ciasta. Masa makowa: 2 szklanki maku sparzyć i zmielić 2 razy. Dodać ubitą pianę z 4 białek z 1 szklanką cukru. Masa kawowa: 4 żółtka 3 budynie śmietankowe 3 (niepełne ) szklanki mleka 3/ szklanki cukru 1 cukier waniliowy 1/2 kostki margaryny 1/2 szklanki kawy cappucino Utrzeć żółtka z cukrami. W oddzielnym naczyniu wymieszać budynie z niewielką ilością mleka. Wlać do utartych żółtek. Resztę mleka zagotować. Do gotującego sie mleka wlać zółtka z budyniami. Utrzeć margarynę, dodawać po łyżce ostudzonego (dobrze!!) budyniu. Na koniec dodać powoli kawę ( 1/2 szklanki kawy zalać niewielką ilością wrzątku, tak aby powstała papka i ostudzić) Przełożyć placki. Moje uwagi :mrgreen: Ja robiłam na blaszcze 38 x 22 cm i ilość ciasta była dla mnie ciut za mała. Przepis jest chyba na mniejszą blaszkę. Placek z makiem piekłam 35 min w temp. 175 st i wydaje mi się ,że ciut wyszedł suchy. Kremu jest stanowczo za dużo. Moim zdaniem wystarczą 2 budynie, ugotowane w mniejszej ilości mleka. Mój budyń wyszedł ciut za rzadki. Moze za któtko gotowałam, albo miałam większe szklanki. Musi być gęsty. I oczywiście dałam masło nie margarynę do kremu. I chociaż dałam cappucino, następnym razem dam kawę rozpuszczalną. Nie czuć za bardzo było tej kawy w kremie. Dżem dość cienko posmarować. Ja dałam cały słoiczek, ale to ciut za dużo.Orzechów na oko, tak , aby pokryły dżem. Pomimo tych wszystkich uwag, ciasto warte polecenia. Dlatego podaję :mrgreen: Mirka [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Marcepanek
Top
Bottom
