Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko - reaktywacja

[jaasmina]

Ile pięknych tortów

Gratuluję talentu tortomaniaczki

Anula123, podziwiam twoje róże,śliczne są.Jakich wykrawaczek używasz

 

[pscolki]

I jeszcze jeden... Pirat z karaibów

 

[miglietta]

super

 

[hariet]

Witajcie

Obserwuje wątek juz od dłuzszego czasu. Podziwiam Wasze cudne dzieła.
Sama od jakiegos czasu próbuje swoich sił z masą cukrowa i chyba nie jest tak źle . W wolnej chwili wrzucę kilka zdjec.
Obecnie chciałabym sie z Wami przywitać .

 

[Jo_anna1]

Witaj hariet w gronie słodko zakręconych

Wrzucaj swoje dzieła, śmiało
Pscolki, znowu super produkcje

 

[lusia74]

Witaj Hariet

. Widzę,że piracko się zrobiło

 

[pscolki]

Pozwolę sobie wstawić jeszcze jedno zdjęcie pirata, które własnie dostałam

 

[Vanilka]

Dziewczyny CUDNE torty

Jestem pod wrażeniem umiejętności

Ja w tym tygodniu miałam tylko jeden do zrobienia, tort w kształcie Zygzaka, więc postanowiłam podejść ambitniej do tematu i zrobiłam go metodą która już od dłuższego czasu za mną chodziła. Trochę jest przy tym zachodu, ale efekt mnie w pełni zadowolił i mam nadzieję, że klientka również będzie zadowolona.

 

[ania-magda]

Na pewno klientka będzie zadowolona!

Super tort.

A przy okazji chciałam się Was dziewczyny zapytać, jak wycinacie elementy z masy cukrowej, żeby były gładkie brzegi. Do tej pory wycinałam nożem, ale jednak wychodzą one takie poszarpane i jakby nie gładkie, widać to trochę i nie jest zbyt estetyczne. Macie jakieś specjalne narzędzia?

 

[fantastycznie]

Czy ktos wie jak zrobic kwiaty takie jak tu?
te podejrzałam u Pani Joanny bardzo mi sie podobają i idealnie pasuja do mojej koncepcji tortu na chrzciny, proszę o pomoc.

Mam tez pytanie o szlaczek z kremu ("na wykałaczkę", czy cos takiego?) widziałam taki kilkanaście stron wcześniej w poście devillwomen, nie mam pojęcia jak sie to robi, wygląda świetnie a brzmi szalenie intrygująco. Jeśli macie informacje na ten temat, to będę wdzięczna za odpowiedź

tak mnie zaintrygowała ta wykałaczka,że z wrażenia zapomniałam pochwalić sliczne torciska i musiałam edytowac. Ale z Was zdolniachy!!!

 

[hariet]

Zygzag slodki, super. Mojemu synkowi z pewnoscią by sie podobał.

a oto kilka moich wypocin

 

[Vanilka]

CYTATA przy okazji chciałam się Was dziewczyny zapytać, jak wycinacie elementy z masy cukrowej, żeby były gładkie brzegi.

Ja wycinam nożykiem modelarskim (chyba tak to się nazywa), taki ze zmiennymi końcówkami.

CYTATCzy ktos wie jak zrobic kwiaty takie jak tu?
te podejrzałam u Pani Joanny bardzo mi sie podobają i idealnie pasuja do mojej koncepcji tortu na chrzciny, proszę o pomoc.

Instrukcja część I , część II ,

CYTATMam tez pytanie o szlaczek z kremu ("na wykałaczkę", czy cos takiego?)

Tu nie wiem o co chodzi, może jakiś link do konkretnej strony?

hariet bardzo ładne torty

 

[Jo_anna1]

Hariet, jakie wypociny znowu????? Śliczne torciki, bardzo mi się podoba kapelusz, jest taki lekki

index.php?act=findpost&pid=1174798Czy ktos wie jak zrobic kwiaty takie jak tu?
te podejrzałam u Pani Joanny bardzo mi sie podobają i idealnie pasuja do mojej koncepcji tortu na chrzciny, proszę o pomoc.

Fantastycznie, to nie żadna pani robiła te kwiatki tylko Joanna

A robiłam je tak:
Oczywiście rozwałkowałam masę. Z kompletu foremek do ciasteczek mam taki jajkowaty kształt, więc wycinam nim kilka takich jajek. Karbuję brzegi narzędziem kulkowym( najlepsze to patyczek do szaszłyka

) płatki układam tak żeby lekko za siebie zachodziły, w środku także - to miejsce smaruję cukrem pudrem rozrobionym w wodzie. Przeważnie na dole jest 5 płatków a później 3-4. Jak już ułożę to w środek wbijam wykałaczkę, a to po to żeby się trzymało wszystko i żeby później łatwiej przymocować na torcie. I teraz najważniejsze pod poszczególne płatki podkładam po kawałeczku zmiętego ręcznka papierowego lub folii, żeby podnieść płatki i nadać im kształt. Zostawiam do zaschnięcia. Po wyschnięciu usuwam ręczniki i mam uformowany kwiat, teraz tylko położyć na torcie wbić wykałaczkę na końcu wykałaczki nadziać " pręciki". Na pręciki biorę kulkę masy i nacinam dookoła nożyczkami tak ja choinkę tylko zaczynam od drugiej strony cięcie. I gotowe. Ostatnio zielone kwiatki robiłam wycinając foremką serduszka w trzech różnych wielkościach. To nie jest trudne, więc śmiało

 

[fantastycznie]

Vanilko tu jest link do tych tajemniczych szlaczków.
Bardzo dziekuje za szybką odpowiedź

Joanno bardzo mi miło, też mam na imię Joanna, a kwiatki na pewno wypróbuję.

Hariet torty piekne, kapelusz rewelacja i fantastyczny pomysł z ta kameą, gratuluję

 

[Jo_anna1]

Mam nadzieję moja imienniczko, że moje pokretne wyjaśnienia choć troszkę Ci pomogły

Tak działałam w tym tygodniu

podwójne urodziny, pamiętam jak kiedyś robiłam zawsze jeden tort bo córki miały urodziny 13 i 14 marca i cięłam go na dwie części bo zawsze była wojna o niego. tak tez i teraz zrobiłam

I motorek z którego nawet jestem zadowolona, gdyby jeszcze lekko prysnąć tu i tam lakierem spożywczym to byłoby super


Były jeszcze niebieskie buciki na chrzciny ale to już powtórka więc nie wklejam

 

[mariola196412]

Smiem wstawic moje wypocinki

 

[XtruskafkaX]

mam pytanie...pewnie głupie...ale czy można kupić biały barwnik?

 

[ania-magda]

Nie jest głupie to pytanie

Można kupić, chociaż bardziej nazwałabym to środkiem do "wybielania" mas. Jest w jednym z polskich znanych sklepów, ale z tego, co poczytałam opinie, nie jest taki super i nie do końca daje oczekiwany efekt. Możesz zobaczyć tutaj - klik.

Joanno, cudowne torty!

Mariola, bardzo ładne i estetyczne wykonanie

 

[XtruskafkaX]

chodzi głównie o uzyskanie koloru błękitnego, myślałam że wystarczy mała ilosc barwnika niebieskiego ale nie jest to oczekiwany efekt. czy biały barwnik będzie do tego odpowiedni?(masa cukrowa)

 

[ania-magda]

To zależy, czy będzie dobrej jakości, bo akurat ten dostępny w sklepie nie nadaje się do tego. Myślę, że możesz kupić barwnik z proszku błękitny, jeśli mają to być jakieś płaskie powierzchnie do pomalowania.