Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko - reaktywacja

[Ballb]

Sobotnia Dora
[/quote]


ale cudo... moja starsza coreczka bylaby zachwycona

 

[beata34]

index.php?act=findpost&pid=1252441lusia piekny tort!!
Jo_anno pojawily sie juz w sprzedazy druty ''florystyczne'' z atestem do zywnosci. Juz nawet kupowalam ale w specjalistycznym sklepie w Niemcowni

tasme ''florystyczna'' z atestem tez

Jak nazywają się te sklepy w Niemczech ja tam bardzo często jestem, to bym sobie popatrzyła

 

[lambethka]

tortissimo.de

sa w Allendorf, Dresden i Leipzig

 

[lusia74]

lambethka, ballb dziękuję.

 

[pscolki]

Dziewczyny, kobitki, help!

Potrzebuję pomysłu jak na czarnej masie zrobić biały napis - literki wycinane z masy odpadaja - nie ma takiej czcionki to raz, dwa te które widziałam są za duże... lukier chyba też się nie nadaje... nie mam pomysłu

i jeszcze - jakiej wielkości powinien być prostokątny tort na 80 osób?
Liczę, ze jak zawsze coś mądrego podpowiecie....

 

[lambethka]

index.php?act=findpost&pid=1252599Dziewczyny, kobitki, help!

Potrzebuję pomysłu jak na czarnej masie zrobić biały napis - literki wycinane z masy odpadaja - nie ma takiej czcionki to raz, dwa te które widziałam są za duże... lukier chyba też się nie nadaje... nie mam pomysłu

i jeszcze - jakiej wielkości powinien być prostokątny tort na 80 osób?
Liczę, ze jak zawsze coś mądrego podpowiecie....

ja odrysowywalam litery z komputera, wycinalam w sztywnym kartonie i pozniej przykladalam do masy i wycinalam skalpelem - moze sprobuj tego sposobu.
Mozesz tez zrobic lukrem. Drukujesz odpowiednia czcionka napis, na kartke kladziesz papier do pieczenia i robisz tak jak przy dekorowaniu ciasteczek. Najpierw robisz kontury gestszym lukrem, a potem jak zastygnie to uzupelniasz troszke plynniejszym. Mozesz tak samo zrobic to biala czekolada.
Tort na 80 porcji powinien miec okolo 48x68 cm, a na 90 porcji 48 x 76 cm

 

[pscolki]

index.php?act=findpost&pid=1252602ja odrysowywalam litery z komputera, wycinalam w sztywnym kartonie i pozniej przykladalam do masy i wycinalam skalpelem - moze sprobuj tego sposobu.
Mozesz tez zrobic lukrem. Drukujesz odpowiednia czcionka napis, na kartke kladziesz papier do pieczenia i robisz tak jak przy dekorowaniu ciasteczek. Najpierw robisz kontury gestszym lukrem, a potem jak zastygnie to uzupelniasz troszke plynniejszym. Mozesz tak samo zrobic to biala czekolada.
Tort na 80 porcji powinien miec okolo 48x68 cm, a na 90 porcji 48 x 76 cm

Lambethko bardzo Ci dziękuję

Niestety wycinanie z masy nie wchodzi w rachubę, literki mają być małe;/ mam zrobić na torcie samochód rajdowy a na nim "naklejki" sponsorów, czyli rózne napisy, różnymi czcionkami i do tego jeszcze część "w pionie" czyli np. na drzwiach samochodu...dlatego szukam czegoś czym mozna by pisać pędzelkiem...

 

[beata34]

index.php?act=findpost&pid=1252628Lambethko bardzo Ci dziękuję

Niestety wycinanie z masy nie wchodzi w rachubę, literki mają być małe;/ mam zrobić na torcie samochód rajdowy a na nim "naklejki" sponsorów, czyli rózne napisy, różnymi czcionkami i do tego jeszcze część "w pionie" czyli np. na drzwiach samochodu...dlatego szukam czegoś czym mozna by pisać pędzelkiem...

A może zrobisz gotowy nadruk na masie cukrowej? Można wydrukować logotypy w oryginale, format A4 kosztuje ok 15 zł, można tam sporo napchać i potem wycinać odpowiedzie kształty, ja tak robiłam jak potrzebowałam logosów wychodziło bardzo ładnie, robi się tak też zdjęcia na torty

 

[sylkag66]

Dziewczyny pomocy. Muszę ulepić hello kitty figurkę. Nie mogę jak na złość nic znaleźć . z góry dziękuję.

A to mój autobus.

 

[beata34]

index.php?act=findpost&pid=1252565tortissimo.de

sa w Allendorf, Dresden i Leipzig

szkoda, że nie w Berlinie, byłam na stronce fajne rzeczy mają, dzięki za info

 

[lambethka]

index.php?act=findpost&pid=1253289szkoda, że nie w Berlinie, byłam na stronce fajne rzeczy mają, dzięki za info

ja bylam u nich w sklepie

Otworzylam drzwi, stanelam na progu i oniemialam. Jedynie co moglam w pierwszej chwili zrobic to chwycic za telefon - zadzwonilam do meza i rozmowe zaczelam od: '' kochanie ile mamy na koncie i ile moge wydac?''

 

[lambethka]

index.php?act=findpost&pid=1253266Dziewczyny pomocy. Muszę ulepić hello kitty figurkę. Nie mogę jak na złość nic znaleźć . z góry dziękuję.

http://www.youtube.com/watch?v=XRjSY--jTAE

http://www.youtube.com/watch?v=Owwqp1gjkUE...feature=related

 

[omadzia5]

Tort w kształcie hello kity, Jak zrobić?

Witam, piszę na forum po raz pierwszy, więc nie bardzo się orientuję czy zamieszczam ten temat w odpowiednim dziale, proszę o wyrozumiałość w tej kwestii.
Mam nadzieję, że mi kobietki pomożecie. Za tydzień moja córka ma urodziny, kończy 7 latek i chciałabym zrobić jej wyjątkowy tort, wiem, że marzy o hello kitty i chciałabym zrobić jej niespodziankę,może wiecie jak go zrobić, może macie jakiś przepis, bo szczerze powiedziawszy, to nawet nie wiem jak się do tego zabrać. Szukałam sporo na różnych stronach, oglądałam filmiki, ale głównie w obcym języku, więc nie wiem co oni tam mówią.Proszę o rady, przepisy.Będę bardzo wdzięczna za pomoc.

 

[izunia2007]

Wpisz w google "tort hello kitty przepis" i wyskoczy ci mnóstwo przepisów.

 

[beata34]

Potrzebuję porady , Joanno jak robisz torty śluble- chodzi mi o te pół na pół, tzn na połowie tortu jest masa cukrowa a na połowie jakiś krem i wzorki, właśnie jaki to krem, bo domyślam się, że raczej nie bita śmietana, no i jak te wzorki zrobić?

 

[Jo_anna1]

index.php?act=findpost&pid=1253354Potrzebuję porady , Joanno jak robisz torty śluble- chodzi mi o te pół na pół, tzn na połowie tortu jest masa cukrowa a na połowie jakiś krem i wzorki, właśnie jaki to krem, bo domyślam się, że raczej nie bita śmietana, no i jak te wzorki zrobić?

Wzorki na tych tortach są z bitej smietany+ śmietanfix lub z masy maślanej( zależy to od zamówienia). A żeby je zrobić bierzesz worek cukierniczy lub grubszy woreczek foliowy lub jeżeli masz to malutką tylkę, na początek w worku obcinasz malutki koniuszek, nakładasz masę do worka, wyciskasz i sprawdzasz czy ta wielkość otworu Ci odpowiada, jeżeli nie ucinasz jeszcze odrobinkę. Musisz uważać żeby nie przesadzić. Jeżeli juz masz odpowiednią wielkość to po prostu robisz ażurek wyciskając różne wzorki na obsmarowanym i dokładnie wyrównanym torcie. Musisz dostosować siłe nacisku i szybkość ruchów workiem i będzie ok. Czasami możesz jakieś drobne niedociągnięcia takim ażurkiem zamaskować, nie zamaskujesz jednak nierówności. Możesz rović jakieś regularne kształty albo też zupełnie przypadkowa abstrakcję. Wcale nie jest to trudne.

 

[beata34]

index.php?act=findpost&pid=1253368Wzorki na tych tortach są z bitej smietany+ śmietanfix lub z masy maślanej( zależy to od zamówienia). A żeby je zrobić bierzesz worek cukierniczy lub grubszy woreczek foliowy lub jeżeli masz to malutką tylkę, na początek w worku obcinasz malutki koniuszek, nakładasz masę do worka, wyciskasz i sprawdzasz czy ta wielkość otworu Ci odpowiada, jeżeli nie ucinasz jeszcze odrobinkę. Musisz uważać żeby nie przesadzić. Jeżeli juz masz odpowiednią wielkość to po prostu robisz ażurek wyciskając różne wzorki na obsmarowanym i dokładnie wyrównanym torcie. Musisz dostosować siłe nacisku i szybkość ruchów workiem i będzie ok. Czasami możesz jakieś drobne niedociągnięcia takim ażurkiem zamaskować, nie zamaskujesz jednak nierówności. Możesz rović jakieś regularne kształty albo też zupełnie przypadkowa abstrakcję. Wcale nie jest to trudne.

A na czym te wzorki robić Joasiu, chodzi mi o to jaką masę dajesz bezpośrednio na tort

 

[Jo_anna1]

Beatko jeżeli smaruję tort bitą śmietaną to i wzorki też z niej robię, jeżeli masą maślaną to również wzorki sa z niej.

 

[sylkag66]

no i jakoś zrobiłam hello kity, może nie najlepiej ale się cieszę.

 

[lusia74]

Śliczne hello kitty i piękne marmurkowanie masy