Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko...

[moni20]

dziekuje kochana za odpowiedz

 

[fastyna]

ja sie zastanawiam nad tą gotową masą z tortowni, nie wiecie czasem jak się na niej pracuje??? Bo jakoś boje sie, że sama coś zrobię nie tak...

 

[Dorotaxx]

index.php?act=findpost&pid=707287ja sie zastanawiam nad tą gotową masą z tortowni, nie wiecie czasem jak się na niej pracuje??? Bo jakoś boje sie, że sama coś zrobię nie tak...

Poczytaj sobie tutaj http://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,79891392,79891392.html peeky_wicky pracuje wlaśnie na lukrze plastycznym z tortowni. Zobacz jakie robi cuda

 

[Linn]

Ta peonia zrobiona jest

z masy cukrowej:
http://www.coquinaria.it/forum/showthread.php?t=93471
Autorka dziela robi takie masy sama, ale w tym przypadku uzyla kupionej: specjalnej, ktora da sie uksztaltowac jak najcieniej.
Tu inne dziela tej samej osoby:
http://www.coquinaria.it/archivio/decorazione/index.html

 

[ewelka686]

Witam!! Mam przepis na fajną mase , może z powodzeniem zastąpic tą marcepanową , i za pomocą galaretek można ją dowolnie barwic w zależności od potrzeb. A więc..... w 3 łyżkach wrzącej wody rozpuścic po 1 łyzeczce galaretki (na różyczki np. czerwona) i 1 łyczeczke żelatyny , do miseczki wsypac 8 łyżek cukru pudru (przesianego) i 1 łyżke glukozy w proszku , odrazu do tego wlac jeszcze ciepłe i rozpuszczone żelatyne z galaretką , wymieszac , jak zacznie się robic klejąca masa , wysypac z miseczki na blat , podsypac mąką ziemniaczaną , i wyrabiac jak makaron . I gotowe!! można dowolnie lepic , wałkowac , itp. Za pomocą tej masy robiłam ten torcik .

 

[Dorotaxx]

index.php?act=findpost&pid=718700Ta peonia zrobiona jest

z masy cukrowej:
http://www.coquinaria.it/forum/showthread.php?t=93471
Autorka dziela robi takie masy sama, ale w tym przypadku uzyla kupionej: specjalnej, ktora da sie uksztaltowac jak najcieniej.
Tu inne dziela tej samej osoby:
http://www.coquinaria.it/archivio/decorazione/index.html

Te kwiaty zrobione są ze specjalnej masy przeznaczonej wlaśnie do kwiatów. http://tortownia.pl/produkt.php?kid=36&pid=205

 

[Cinka]

To i ja się pochwalę

torcikiem który wspólnie z córkami wyczarowałyśmy przy pomocy tej masy na okoliczność 12 urodzin Gabi.


Jedna porcja masy wystarczyła na pokrycie średniego tortu, zrobienie ozdób i zostało jeszcze sporo masy - conajmniej na ozdobienie jeszcze jednego...
Masa jest rzeczywiście nieskomplikowana, szybko się ją robi i rewelacyjnie poddaje wszelkim zabiegom modelującym.

edit:
Chciałam jeszcze dodać że pod masę nie dawałam żadnej masy maślanej bo jej po prostu nie cierpię. Tort przekładany był masą karpatkową z dodatkiem bitej śmietany z białą czekoladą i tym też posmarowałam całość tortu po wierzchu i dookoła. Masa przykleiła się doskonale i nic się nie rozpuszczało. Poza tym tort był nasączany oczywiście ponczem - masie cukrowej w żadnym razie to nie zaszkodziło.

 

[tillandsja]

wow, Cinko cudny!

 

[Maraa]

Cinko, śliczny tort!

 

[Cinka]

Dziękuję

 

[zunia]

Oto mój pierwszy (ale nie ostatni mam nadzieję) tort w stylu anglieskim, masa cukrowa według Dorotyxx, naprawdę warto zrobić, wieczorem degustacja.

 

[Dorotaxx]

index.php?act=findpost&pid=731263To i ja się pochwalę

torcikiem który wspólnie z córkami wyczarowałyśmy przy pomocy tej masy na okoliczność 12 urodzin Gabi.
Pokaż załącznik 29424
Pokaż załącznik 29425
Jedna porcja masy wystarczyła na pokrycie średniego tortu, zrobienie ozdób i zostało jeszcze sporo masy - conajmniej na ozdobienie jeszcze jednego...
Masa jest rzeczywiście nieskomplikowana, szybko się ją robi i rewelacyjnie poddaje wszelkim zabiegom modelującym.

Cinko coś pięknego! Taki równiutki i dopracowany. Brawo!

 

[Dorotaxx]

zuniu torcik bardzo ładny .
ps. ta masa nie jest mojego autorstwa
Pozdrawiam

 

[Dorotaxx]

Kolejne torciki pokryte lub udekorowane rewelacyjną masą cukrową

 

[Akulka]

Dorota, przepiękne torty

Dla mnie jesteś mistrzynią

Ten margerytkowy, totalnie mnie oczarował, choć wszystkie zachwycają dbałością o szczegóły i jakością wykończenia

 

[Cinka]

Dorotaxx ty chyba prowadzisz cukiernię

to już masowa produkcja!
Piękne te twoje dzieła!

 

[Dorotaxx]

Bardzo dziękuje za miłe słowa Akulko.
Pozdrawiam Serdecznie

 

[Dorotaxx]

index.php?act=findpost&pid=732029Dorotaxx ty chyba prowadzisz cukiernię

to już masowa produkcja!

Cukierni niestety jeszcze nie prowadze . A te torcicha to sie zebrały z kilku tygodni

Piękne te twoje dzieła!


Dzięki wielkie

 

[terjon]

Pokaż załącznik 29565
[/quote]
Pikne wszystkie a ten ostani akurat dla mnie na czasie bo mąż na miesiąc czasu zrobił mnie słomianą wdową

W spodenkach to banan?

 

[Dorotaxx]

index.php?act=findpost&pid=732706 Pokaż załącznik 29565

Pikne wszystkie a ten ostani akurat dla mnie na czasie bo mąż na miesiąc czasu zrobił mnie słomianą wdową

W spodenkach to banan?

To nie banan ,to misternie wyrzezbiony sprzęt z marcepanu