Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko...

[ulamisiula]

Mam pewien problem i mam nadzieję że mi pomożecie.Otóż w niedziele mój synek ma urodziny i z tej okazji robie tort, a ze w tym roku ma "świra"na punkcie motorów taki motyw postanowiłam zrobić na dekoracji.Chcę zrobić taki motyw tylko zastanawiam sie czy lepiej zrobić to z masy cukrowej czy bitej śmietany czy może jeszcze z innej masy.Będę wdzięczna za pomoc.

 

[Cinka]

Ale ten motyw motoru ma być przestrzenny jak miniaturka motoru taka 3D czy jako rysunek na powierzchni tortu?
Bitą śmietaną wg mnie to można jakieś rozetki a'la bezy robić ale nie taki motorek.
W 3D nie odważyłabym się tworzyc motorka - jako rysunek na torcie to owszem - tylko i wyłącznie z masy cukrowej, lub z innej podobnie plastycznej.

 

[Karola131]

Witam,
napatrzyłam się na te cudowne torty i mi też się zachciało jakiegoś pięknego zrobić.
Mam pytanie, bo zrobiłam wczoraj na próbę trochę tej masy, próbowałam zrobić różyczki i te płatki coś niezbyt chciały się przykleić, w jaki sposób to posklejać?
pozdrawiam

 

[YenneferX]

Wydaje mi się że lukrem ale niech ktoś bardziej doświadczony się wypowie.

 

[Karola131]

spróbuję lukrem. Chcę zrobić tort księżniczkę, będę musiała ozdoby przykleić do sukienki, mam nadzieję, że będzie się trzymać.

 

[ulamisiula]

Cinka dziekuję.NA ed to ja jestem jeszcze chyba za słaba .Właśnie chodziło mi o rysunek.Przepraszam ze nie dopisałam.widziałam kiedyś taki tort zrobiony z bitej śmietany tylko on było zrobiony i od razu zjedzony, wiec dekoracja sie nie zapsuła.A ja bedą dekorować w sobote wieczorem a podawać w niedzielę wiec obawiam sie ze popłynie.Wiec chyba pozostaje masa cukrow.

 

[ulamisiula]

index.php?act=findpost&pid=895057Cinka dziekuję.NA ed to ja jestem jeszcze chyba za słaba .Właśnie chodziło mi o rysunek.Przepraszam ze nie dopisałam.widziałam kiedyś taki tort zrobiony z bitej śmietany tylko on było zrobiony i od razu zjedzony, wiec dekoracja sie nie zapsuła.A ja bedą dekorować w sobote wieczorem a podawać w niedzielę wiec obawiam sie ze popłynie.Wiec chyba pozostaje masa cukrow.

 

[Karola131]

Witam,
A o to mój pierwszy tort, pokryty masą cukrową, nie jest taki piękny jak te Wasze, no ale następny będzie lepszy, pozdrawiam

 

[chachu]

Mam takie pytanko do JustynaW. Zauważyłam na twoich tortach, pięknych naprawdę, literki które zapewne wycinałaś z masy cukrowej . I mam pytanko odnośnie tych literek. Czy one są kazda oddzielnie, ponieważ zamówiłam sobie podobne na angielskim eBayu i otrzymałam cały alfabet połaczony. I zastanawiam się czy są takie luzem bo póki co odcisnęłam całość na masie i czekam aż troche obeschnie ale nie widzi mi się ręczne, chirurgiczne wycinanie. Wolałabym takie luzem. Może ktoś inny wie?

 

[ankar]

W ostatnim tygodniu obchodziłyśmy 10-te i 7-me urodziny

 

[rastagatka]

Witam a ja niedawno przeczytałam o masie cukrowej i oto co mi wyszło za pierwszym razem.

 

[rastagatka]

(Mam takie pytanko do JustynaW. Zauważyłam na twoich tortach, pięknych naprawdę, literki które zapewne wycinałaś z masy cukrowej . I mam pytanko odnośnie tych literek. Czy one są kazda oddzielnie, ponieważ zamówiłam sobie podobne na angielskim eBayu i otrzymałam cały alfabet połaczony. I zastanawiam się czy są takie luzem bo póki co odcisnęłam całość na masie i czekam aż troche obeschnie ale nie widzi mi się ręczne, chirurgiczne wycinanie. Wolałabym takie luzem. Może ktoś inny wie?)

Jeśli chodzi o duży wybór wykrawaczek do mas, w tym tez literek i cyferek to proponuję zajrzeć na allegro do użytkownika "prostozformy". Widziałam, że literki są osobno.

 

[edyta1506]

Witam
czy do tej masy cukrowej dodawłaś kakao? jak to się wtedy robi? proszę o szybką odpowiedz

 

[edyta1506]

czy pod masę cukrową robi się jakiś podkład z kremu?, bo gdzieś czytałam że masa bydyniwa rozpuszcza masę cukrowa. Jeśli tost ma masę budyniową to najlepiej brzegi tortu czymś posmarować. tylko czy i czy to prawda?

 

[YenneferX]

Nie wiem jak jest z budyniową czy rozpuszcza masę cukrową. Czytałam tylko że bita śmietana rozpuszcza, no ale jestem tu nowa. Ja przed nałożeniem masy cukrowej smaruję torty masą maślaną, przepis znajdziesz na forum a jak nie chce Ci się szukać to wrzucam skopiowany, nie pamiętam kto go podawał bo zapisałam w notatkach. W każdym razie ta masa jest dobra

Masa maślana
- 2 jajka
- 0,5 szklanki cukru
- 1 kostka masła
- 2 łyżki ekstraktu waniliowego (lub opakowanie cukru waniliowego)
- sok z cytryny (z ok. połowy)

Jajka ubić z cukrem, ekstarktem waniliowym w kąpieli wodnej do białości. Ostudzić. Masło utrzeć na puch, dodać sok z cytryny, a następne dodawać powoli po jednej łyżce masę jajeczną.
Masą maślaną wysmarować torty

 

[Cinka]

Robiąc torty z masą budyniową nie używam pod masę cukrową masy maślanej i wszystko jest w najlepszym porządku, więc nie uważam by była to konieczność.

 

[edyta1506]

Witam
Dziękuje wam dziewczyny z radę napewno skorzystam pozdrawiam

 

[rastagatka]

index.php?act=findpost&pid=898372Witam
czy do tej masy cukrowej dodawłaś kakao? jak to się wtedy robi? proszę o szybką odpowiedz

Przepraszam, że tak późno odpisuję, ale jak dodaję kakao to najpierw rozpuszczam je w odrobinie ciepłej wody, a potem dodaję do masy.

 

[Galas]

Witam serdecznie. To jest moja pierwsza kreacja, tort ktory zrobilam na urodziny wnuczki.

 

[rastagatka]

Piękny ten torcik, gratulacje! Sama bym chciała taki dostać gdybym znów była mała dziewczynką.