Mazurek orzechowy na białkach

[seniorka]

Ja jestem pewna, że będzie pyszny. Aż żałuję, że w tym roku spędzam święta poza domem i zabroniono mi cokolwiek robić. Będę oglądała i czytała Wasze wypieki. Świąteczne pozdrowienia.

 

[Siostra_Ducket]

Margot, a jak zrobisz tą mase kawowa?

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=961684Margot, a jak zrobisz tą mase kawowa?

ten Dziuni tylko bez czekolady a dam kawę zaparzoną
a i na początek dam taki beszamel z mąki i masła i mleka-jak budyń , ładnie napowietrza masę

cukru tylko mniej dam

 

[Siostra_Ducket]

fajny pomysł, bo zostana mi białka po panettone
no musze to przemyslec

 

[Margot]

też mi się tak wydaje i dekoracje już sobie obmyśliłam taką z kawowych ziarenek

a sam mazurek jest bardzo smaczny , z czekolada go w tamtym roku robiłam , to w tym z kremem

 

[doris71]

upiekłam, jutro degustacja

 

[Margot]

oj jaki ładny , prosty i bardzo ładny

 

[Margot]

to zrobiłam jak mówiłam -krem jest z 1 kostki masła, 2 jajek, cukru z 4-5łyzek , 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, beszamel z 1łyżki masła , maki i 1/2 szklanki mleka, 1łyzka ekstraktu z wanilii

 

[Siostra_Ducket]

Margot, piękny Ci wyszedł

ponieważ mam inne słodki mazurki, nie dawałam tu na wierzch już nic, poza ozdobami (gorzka czekolada i perełki cukrowe)

 

[Margot]

Siostro , cudny Ci wyszedł , oj śliczny

 

[Evalill]

Margot, Siostro- cudne te Wasze mazurki.

Ja też miałam w planach zrobić zawijasy z czekolady, ale rozpuszczona czekolada nie lała mi się strumyczkiem, tylko kapała wielkimi kroplami. Dekorator też nie poradził. W końcu rozsmarowałam czekoladę po całości.

Seniorko - dziękuję za przepis. Jest super prosty i szybki, a smak super.

Podoba mi się, że mazurek nie jest bardzo słodki, bo ja z tych, co lubią mniej słodkie wypieki.

Mój mazurek zrobiłam z połowy porcji. Użyłam orzechów laskowych - wyszedł wspaniale aromatyczny. Na wierzch dałam domową nutellę śliwkową i czekoladę, plus dekoracja. Polecam suszone morele na wierzch do tego mazurka - moim zdaniem te smaki wspaniale się uzupełniają.

 

[Margot]

śliczny i przyznaję ,że u mnie będzie co roku albo solo z czekoladami , albo z masa kawowa bo smakuje tak bosko

 

[seniorka]

Nie piekę w tym roku, ale tyle wiadomości w tym przepisie, że może się przydać innym. Świąteczne pozdrowienia.

 

[adrijah]

Ile to jest 11 białek? Mam zamrożone, ale nie wiem ile... Da się to jakoś np. na szklanki przeliczyć? Tak mniej więcej?

 

[Cinka]

Może na gramy?
CYTATPrzeciętne jajo kurze waży około 60 g, w tym żółtko - 25 g, białko - 30 g, a skorupka - 5 g.

http://portal.abczdrowie.pl/jaja-na-nowotw...i-choroby-serca

 

[adrijah]

dziękuję

 

[MarthaB]

index.php?act=findpost&pid=1406144Ile to jest 11 białek? Mam zamrożone, ale nie wiem ile... Da się to jakoś np. na szklanki przeliczyć? Tak mniej więcej?

Wiem, że odpowiedź już była, ale dodam, że ja mrożę w tych szklankach arcoroc z uszkiem i na szklankę wchodzi mi 5-6 białek

(mam tych skzlanek chyba z 5 zamrożonych.... )

 

[adrijah]

index.php?act=findpost&pid=1415491Wiem, że odpowiedź już była, ale dodam, że ja mrożę w tych szklankach arcoroc z uszkiem i na szklankę wchodzi mi 5-6 białek

(mam tych skzlanek chyba z 5 zamrożonych.... )

ja używam szklanek po nutelli, ale one zdaje się, że mają taką samą pojemność

i też ostatnio mi w taką weszło 6 białek ze średnich jajek dziękuję za podpowiedź

 

[Margot]

tegoroczne- na wierzchu najpierw masa z mlekiem w proszku (masło , mleko w proszku , jogurt naturalny i trochę nalewki z pigwy , tak spontaniczna twórczość, ,połowa posypana pokruszonym oreo ,a reszta polana polewa czekoladową

 

[Margot]