Miary i miarki

[Agniesia]

Tak na początek:

1 łyżeczka to 5 ml
1 łyżka stołowa to 15 ml

7 g drożdży instant = 25 g świeżych

Mam trochę dokladniejsze miary

1 łyżka stołow:

10 g mleka
13 g oleju
15 g kaszki mannej
15 g bułki tartej
20 g mąki ziemniaczanej
20 g mąki pszennej
20 g cukru i cukru pudru
20 g smietany i smalcu
25 g kakao
30 g masła
30 g przecieru pomidorowego

1 łyzeczka:

1 g kakao
1 g papryka w proszku
3 g cukier puder
3 g żelatyna
3,5 g mąki ziemniaczanej
4 g oleju
5 g mąka pszenna
5 g sól
7 g masła
10 g cukier
10 g kaszka manna

 

[Agniesia]

1 szklanka to:
250 g mleka
240 g cukru
220g ryżu
220 g oleju
200 g kaszki gryczanej
185 g kaszki mannej
170 g maki pszennej

 

[Aanita]

Mąkę i cukier przeliczam tak:

25 dkg cukru to 1 szklanka z czubkiem
25 dkg mąki to 1 i 3/4 szklanki

 

[Linn]

1 cup z przepisow angielskojezycznych = 1 kubek czerwony firmy Nes....

 

[paula]

Moze komus sie przyda

3 lyzeczki = 1 lyzka

1 1/2 l-czki = 1/2 lyzki

4 lyzki - 1/4 szklanki

5 1/3 Lyzki = 1/3 szklanki

8 lyzek = 1/2 szklanki

12 lyzek = 3/4 szklanki

16 lyzek= 1 szklanka

 

[Janis_J]

jasne że się przyda .
pozdrawiam

 

[Hiena]

sypkie:
bułka tarta:
szklanka=150g
łyżka=9g
łyżeczka=5g

cukier kryształ:
szklanka=180g
łyżka =12g
łyżeczka=7g

cukier puder:
szklanka= 160g
łyżka=10g
łyżeczka=5g

kasza gryczana:
szklanka=250g
łyżka=17g
łyżeczka=10g

kasza manna:
szklanka=150g
łyżka=9g
łyżeczka=5g

kasza perłowa:
szklanka=180g
łyżka=12g
łyżeczka=7g

kakao:
szklanka=120g
łyżka=8g
łyżeczka=4g

kawa mielona:
szklanka=130g
łyżka=8g
łyżeczka=4g

mak:
szklanka=160g
łyżka=10g
łyżeczka=5g

mąka krupczatka:
szklanka=170g
łyżka=10g
łyżeczka=5g

mąka poznańska:
szklanka=160g
łyżka =10g
łyżeczka=5g

mąka ziemniaczana:
szklanka=180g
łyżka=12g
łyżeczka=7g

mleko w proszku:
szklanka=120g
łyżka=8g
łyżeczka=4g

płatki owsiane:
szklanka=90g
łyżka=6g
łyżeczka=3g

ryż:
szklanka=230g
łyżka=14g
łyżeczka=8g

sól:
szklanka=300g
łyżka=20g
łyżeczka=11g

 

[lidiakd]

Dzieki Sylion . Na pewno sie przyda.

 

[olasz]

index.php?act=findpost&pid=9621 cup z przepisow angielskojezycznych = 1 kubek czerwony firmy Nes....

ponoc jest jakas roznica miedzy 1 szkl. w USA a 1 szkl. w Kanadzie
No i ile ml ma ten kubek czerwony Nes... ?

zmieniam, bo znalazlam http://en.wikipedia.org/wiki/Cup_(unit) to bardziej skomplikowane niz myslalam...
jak Wy zamieniacie 1 cup na ml?

 

[Linn]

Wazne jest jaki cup mial na mysli autor przepisu: tzn. z jakiego kraju jest przepis.
Kiedys na forum kuchnia gw byly roznice miedzy cup i cup. Znalazlam:
"Cup (Kubek/Szklanka) w większości krajów wynosi 250ml, oprócz Japonii -200ml i USA 240ml"
Przy okazji kalkulator kulinarny online:
http://kalkulator.przepis-na.pl/
Tam jest to wyjasnione.
Czerwony kubek ma 240 ml.

 

[miszka52]

Super jest ten kalkulator. Wszystko sobie przeliczyłam i już nie mam problemów z upieczeniem ciastek z przepisu rodem z USA. Dzięki za link.

 

[spaceage]

ja opracowałam taką mini-zbiorczą informację - http://wiecejyofu.blox.pl/resource/objetosci.pdf
nie - nie piszę (trochę ) aby się reklamować ale bardziej mi chodzi o ewentualne uwagi i pomocność dla innych

i jeszcze jedna uwaga: zmierzyłam swoje szklanki (polskie - miały 240ml - czary jakieś?

)

 

[jaxja]

index.php?act=findpost&pid=798217ja opracowałam taką mini-zbiorczą informację - http://wiecejyofu.blox.pl/resource/objetosci.pdf

Spaceage, zawsze myślalam, że jeśli: 1/5 szklanki=47ml,
to: 1 szklanka=5 razy 47=235ml,
2 szklanki=2 razy 235ml=470ml,
4 szklanki=4 razy 470ml=940ml

Dlaczego wg Ciebie:

1/5 szklanki=47 ml, cala szklanka=237 ml , 2 szklanki 473ml, 4 szklanki 950ml?

Poza tym, szklanki są tak rożnej wielkości, że założenie, że 1/5 szklanki=47 ml, nie zawsze się sprawdzi.

 

[spaceage]

otóż stąd że tak przeliczył mi jeden z internetowych przeliczników
- jeśli chodzi o te rozbieżności w obliczeniach - być może przelicznik ten stosuje dziwne zaokrąglenia
- sprawdzę to jeszcze raz

+ standardowa objętość szklanki amerykańskiej ma pomiędzy 235 a najczęściej 240 ml (a do tych najczęściej się odwołują przepisy używające szklanek)

 

[jaxja]

Podana wartość: 1/5 szklanki=47ml odnosi się do szklanki, której objętość wynosi 235 ml i wszystko dalej wychodzi równiutko - nie ma miejsc po przecinku, nie ma więc i zaokrągleń. Myślę, że warto w tabelce zmienić.
Mam też wątpliwości, czy piekarnik nagrzany do temperatury 110 stopni C, można określij jako "bardzo zimny"?

 

[Buka]

Ku pamięci: ile dkg ma łyżka masła (miara spotykana w niektórych przepisach, najczęściej ciastowych)

index.php?act=findpost&pid=899018Tak sobie mysle, ze to moze amerykanska miara. Bo amerykanskie maslo jest wlasnie podzielone na lyzki na opakowaniu: 113 g tego masla to 8 lyzek, wiec wychodzi na to, ze lyzka to ok. 14g, czyli 4 lyzki = 56 g

 

[monidlo]

Może ktoś wie ile jest gramów drożdży instant w 1 łyżeczce?

 

[Buka]

Też nie wiedziałam, ale zmierzyłam ile łyżeczek wchodzi na opakowanie, na którym jest uwidoczniona waga.

 

[monidlo]

index.php?act=findpost&pid=959786Też nie wiedziałam, ale zmierzyłam ile łyżeczek wchodzi na opakowanie, na którym jest uwidoczniona waga.

Ja mam niestety niepełne opakowanie. Zmierzyłam ile było w całym, ale skleroza mnie dopadła i nie pamiętam.