Miodula

[Mała_Mi]

Nalewka (likier) miodowa z książki "Śląska kucharka doskonała" Elżbiety Łabońskiej. Bardzo smaczna. Podobno najlepsza, jak trochę postoi, ale oczywiście dla celów naukowych

spróbowałam i uważam, że już jest smaczna.



miód wielokwiatowy - 125 ml
woda przegotowana - 125 ml
spirytus - 125 ml ( dałam wódkę)
od siebie dałam także 2 krople aromatu waniliowego

Miód rozmieszac dokładnie z wodą. Nadal mieszając, wlewać wódkę.
Przelać do butelki i szczelnie zakręcić.

 

[samanta]

A to napewno zrobię.

 

[Caritka]

Znam ja pod nazwa "Miodunka"

Jest pyszna!
Wujek Meza zawsze ja robi, ale troche z innych proporcji.
Wody chyba tam nie bylo.
Bede musiala zrobic, bo odkad pierwszy raz u Nich pilam, bardzo mi smakowala, a jeszcze jej nie robilam - a to juz tyle lat.....

 

[MarthaB]

spisuję przepis, mam do spożytkowania 1,75 litra wódki, chyba zwiększę proporcje

 

[mariola196412]

miod moze byc sztuczny ???

 

[Mała_Mi]

Mariola-nie wiem. Smak bedzie napewno inny,no,i wyjdzie z tego po prostu slodka wodka. Prawdziwy miod jest natomiast zdrowy i posiada wlasciwosci wzmacniajace i lecznicze-obniza cisnienie i reguluje krazenie,dziala ochronnie na watrobe, korzystnie na serce,ma wlasciwosci antybakteryjne i przeciwzapalne,zawiera witaminy. Ale naturalnie,wybor jest Twoj.

Caritko,wydaje mi sie,ze woda ma sens,jesli uzywamy spirytusu,bo potem ciezko by raczej bylo pic sam slodki spirytus. Przy wodce mozna nie dawac wody. (ja dalam,ale mna sie nie sugeruj,bo dla mnie i tak kazdy alkohol jest w smaku zbyt mocny)

 

[jobi]

Może się mylę, ale uważam, że jest to słodka wódka z każdym miodem. Alkohol bardzo skutecznie niszczy wszelkie właściwości odżywcze i witaminowe.

Tylko dla mnie różnica w smaku byłaby olbrzymia.

 

[Caritka]

index.php?act=findpost&pid=1141900(...)

Caritko,wydaje mi sie,ze woda ma sens,jesli uzywamy spirytusu,bo potem ciezko by raczej bylo pic sam slodki spirytus. Przy wodce mozna nie dawac wody. (ja dalam,ale mna sie nie sugeruj,bo dla mnie i tak kazdy alkohol jest w smaku zbyt mocny)

yyyy...- jakos wczesniej przegapilam Twoja odpowiedz

To prawda z ta woda. Wujek faktycznie robil na wodce, dlatego wody nie dodawal.
Mialam jakies zacmienie, ze nie napisalam tego od razu

A ja, wreszcie go zrobilam - tak, jak wujek

bez wody i na wodce, bo ze spirytusem u mnie ciezko.
To znaczy mam zapasu troche

-ale wlasnie, ze to troche

, to szkoda mi bylo uzyc, wiedzac, ze na wodce tez wyjdzie smaczny

Zrobilam od razu z wiekszej ilosci - bo nie ma co ukrywac - lubie pyszne likiery

Wzielam 0,7l wodki i 500 ml miodu i skusilam sie na dodanie bourbonu waniliowego - wczesniej pilam bez wanili

Wyszlo przepyszne!
Zrobilam w sobote, w niedziele podzielilam sie ze znajomymi (

->

) i byli zachwyceni.
Kolega, nie lubi miodu i tym podobnych smakow, a likier bardzo mu smakowal

i nic, a nic nie protestowal, jak Maz polewal "na druga noge"

Ciesze sie, bo mialam wielkie opory poczestowac tym likierem kogos, kto nie lubu miodu i spolki

Jego dziewczyna od razu zapytala co i ile, i stwierdzila, ze tez zrobi

Zostalo mi troche jeszcze na dzisiaj i musze powiedziec, ze jest na prawde duzo lepszy.
Miod w smaku jakos przestal bardzo dominowac. W niedziele (po degustacji) bylo go czuc, az zbyt dobrze, dzis jest tak jakos fajnie "przegryzione"

Caly czas stoi w lodowce i jest pieknie gesto -"kremowy"

Mala_Mi - bardzo dziekuje, ze podzielilas sie tym przepisem

- bo mimo, ze go znalam, to jakos nigdy nie umialam sie za niego zabrac.
Dziekuje

A to dowod:

-czarne kropki w likierze, to wanilia. Moim zdaniem, calosc swietnie sie komponuje