Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Morning Rolls/Scottish Muffins
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="tatter" data-source="post: 407189" data-attributes="member: 1142"><p>Na 8-10 bulek:</p><p>450g maki pszennej zwyklej</p><p>1 lyzeczke soli</p><p>20g swiezych drozdzy</p><p>150ml letniej wody</p><p>150ml letniego mleka</p><p></p><p>dodatkowe mleko i maka do posypania. </p><p></p><p>Make przesialam z sola do duzej miski, zrobilam na srodku dolek.</p><p>Drozdze rozmieszalam w mleku, wlalam w zaglebienie i mieszajac delikatnie dodalam tyle maki aby powstal zaczyn o konsystencji pasty. Zostawilam do wyrosniecia (ok 30min). Dolalam wode i szybko wymieszalam i wyrobilam dosc luzne ciasto. Warabiam tylko minute lub dwie do dobrego polaczenia skladnikow, ciasto latwo odchodzi od miski i rak ale jest rzadkie...i takie ma byc! W tej samej misce zostawiam na godzine, przykryte szczelnie folia. Ciasto wyjmuje na stolnice, odpowietrzam i dziele na czesci, zwykle 8. Kazdy kawalek lekko zagniatam przez moment i rozwalkowuje na plaski placek, srednicy ok.10 cm. Ukladam na naoliwionej blasze, przykrywam i daje wyrosnac ok 30 min. </p><p>Nastepnie trzema srodkowymi palcami robie wglebienia na srodku wyrosnietych plackow, smaruje je mlekiem i posypuje maka. Wkladam do nagrzanego pieca 200 C i pieke ok.20 min, az do momentu gdy zaczna delikatnie sie rumienic...a maja byc dosc blade. Maja miekkie (ale nie waciaste!) wnetrze i skorke. Podaje jeszcze cieple. Sa pyszne z grilowanym bekonem i sadzonym jajem...lub kawalkami brie (ktory roztapia sie delikatne pod wpywem ciepla buleczek).</p><p></p><p>Przepraszam za jakosc zdjecia...robilam w ciemnicy...<img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Poprawie sie nastepnym razem!</p><p></p><p><a href="http://imageshack.us" target="_blank"><img src="http://img45.imageshack.us/img45/4091/morningmuffinscw9.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="tatter, post: 407189, member: 1142"] Na 8-10 bulek: 450g maki pszennej zwyklej 1 lyzeczke soli 20g swiezych drozdzy 150ml letniej wody 150ml letniego mleka dodatkowe mleko i maka do posypania. Make przesialam z sola do duzej miski, zrobilam na srodku dolek. Drozdze rozmieszalam w mleku, wlalam w zaglebienie i mieszajac delikatnie dodalam tyle maki aby powstal zaczyn o konsystencji pasty. Zostawilam do wyrosniecia (ok 30min). Dolalam wode i szybko wymieszalam i wyrobilam dosc luzne ciasto. Warabiam tylko minute lub dwie do dobrego polaczenia skladnikow, ciasto latwo odchodzi od miski i rak ale jest rzadkie...i takie ma byc! W tej samej misce zostawiam na godzine, przykryte szczelnie folia. Ciasto wyjmuje na stolnice, odpowietrzam i dziele na czesci, zwykle 8. Kazdy kawalek lekko zagniatam przez moment i rozwalkowuje na plaski placek, srednicy ok.10 cm. Ukladam na naoliwionej blasze, przykrywam i daje wyrosnac ok 30 min. Nastepnie trzema srodkowymi palcami robie wglebienia na srodku wyrosnietych plackow, smaruje je mlekiem i posypuje maka. Wkladam do nagrzanego pieca 200 C i pieke ok.20 min, az do momentu gdy zaczna delikatnie sie rumienic...a maja byc dosc blade. Maja miekkie (ale nie waciaste!) wnetrze i skorke. Podaje jeszcze cieple. Sa pyszne z grilowanym bekonem i sadzonym jajem...lub kawalkami brie (ktory roztapia sie delikatne pod wpywem ciepla buleczek). Przepraszam za jakosc zdjecia...robilam w ciemnicy...[IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif[/IMG] Poprawie sie nastepnym razem! [URL="http://imageshack.us"][IMG]http://img45.imageshack.us/img45/4091/morningmuffinscw9.jpg[/IMG][/URL] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Morning Rolls/Scottish Muffins
Top
Bottom
