Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Arribeth" data-source="post: 809273" data-attributes="member: 1888">Przepis pochodzi z gazetki &amp;quot;Lubię gotować - ciasta i ciasteczka na karnawał i ostatki&amp;quot; nr 1/2009Ciasto: 15 dag masłacukier waniliowy6 jajek15 dag gorzkiej czekolady10 dag cukru20 dag mąkiPrzełożenie; 15 dag marmolady morelowejKrem: 1/2 litra kremówki25 dag gorzkiej czekolady20 g koniakuDo posypania: 10 dag płatków czekoladowychMasło utrzeć z cukrem waniliowym, dodawać kolejno żółtka, wymieszać z rozpuszczoną i ostudzoną czekoladą. Z białek i cukru ubić sztywną pianę i delikatnie połączyć ją z masą. Mieszając dodawać powoli mąkę. Przełożyć masę do prostokątnej, natłuszczonej i oprószonej mąką formy. Piec w 170 st. C ok. 1 godz.W gorącej śmietance rozpuścić czekoladę, mieszając. Dodać koniak i ostudzić. Ciasto przekroić na trzy blaty. Na pierwszy nałożyć krem, przykryć drugim blatem, posmarować marmoladą morelową, nałożyć wierzchni blat i posypać płatkami czekoladowymi. Moje modyfikacje=&gt;&gt; Ciasto upieczone w prostokątnej formie było zbyt niskie i delikatne żeby przekroić je aż dwa razy, więc miałam tylko dwa blaty. Na spodni, z braku marmolady morelowej, wyłożyłam konfiturę wiśniową i dopiero na to krem. Masa niestety była za rzadka, musiałam ją dodatkowo ubić. Następnym razem robić w tortownicy 26 cm.</blockquote>

[QUOTE="Arribeth, post: 809273, member: 1888"] Przepis pochodzi z gazetki "Lubię gotować - ciasta i ciasteczka na karnawał i ostatki" nr 1/2009 Ciasto: 15 dag masła cukier waniliowy 6 jajek 15 dag gorzkiej czekolady 10 dag cukru 20 dag mąki Przełożenie; 15 dag marmolady morelowej Krem: 1/2 litra kremówki 25 dag gorzkiej czekolady 20 g koniaku Do posypania: 10 dag płatków czekoladowych Masło utrzeć z cukrem waniliowym, dodawać kolejno żółtka, wymieszać z rozpuszczoną i ostudzoną czekoladą. Z białek i cukru ubić sztywną pianę i delikatnie połączyć ją z masą. Mieszając dodawać powoli mąkę. Przełożyć masę do prostokątnej, natłuszczonej i oprószonej mąką formy. Piec w 170 st. C ok. 1 godz. W gorącej śmietance rozpuścić czekoladę, mieszając. Dodać koniak i ostudzić. Ciasto przekroić na trzy blaty. Na pierwszy nałożyć krem, przykryć drugim blatem, posmarować marmoladą morelową, nałożyć wierzchni blat i posypać płatkami czekoladowymi. Moje modyfikacje=>> Ciasto upieczone w prostokątnej formie było zbyt niskie i delikatne żeby przekroić je aż dwa razy, więc miałam tylko dwa blaty. Na spodni, z braku marmolady morelowej, wyłożyłam konfiturę wiśniową i dopiero na to krem. Masa niestety była za rzadka, musiałam ją dodatkowo ubić. Następnym razem robić w tortownicy 26 cm. [/QUOTE]

Weryfikacja