Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="poserbaby" data-source="post: 1611946" data-attributes="member: 34982">Radosna twórczość zaowocowała ciastem puchatym, wilgotnym, dobrze rosnącym i dobrze trzymającym swieżość (u mnie niedobitki dotrwały do trzech dni i wciaż były jak najbardziej jadalne i &amp;quot;szkoda, że mało&amp;quot<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink&nbsp; &nbsp; ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" />.2 szkl. mąki pszennej (T450)1 szkl zmielonych na grubo płatków górskich (jeden &amp;quot;psztyczek&amp;quot; guzikiem młynka u mnie)1 szkl. cukru1/2 łyżeczki soli2 łyżeczki sody2 płaskie łyżeczki przyprawy piernikowej lub do smaku5 niedużych marchewek, grubo tartychok. szklanki musu jabłkowego (u mnie lekko słodzony, bo robiony z wczesnoletnich kwasiorów)3/4 szkl. oleju (u mnie oliwa, jak zawsze)ok. 100 - 150 ml. soku marchwiowego2 łyżki octu jabłkowegoodrobina zapachu pomaranczowegoJak to z muffinami, najpierw mieszamy w misce suche składniki, potem dodajemy mokre i mieszamy dokladnie. Na koniec dajemy ocet i rozprowadzamy.Ilości podałam tak, jak robiłam, czyli tradycyjnie na oko, więc od razu dodaję, że masa powinna być lepka i pulchna, nie za luźna, nie za twarda, ot taka, żeby tworzyła stożki po nałożeniu do foremek, ale w ciągu minuty/dwóch układała się już na płasko. Foremki napełniać można szczodrze, bo masa jest pulchna jeszcze przed pieczeniem, więc nie powinna wypływać ani rosnąć jak szalona. Ja dawałam solidne 3/4 papilotek.</blockquote>

[QUOTE="poserbaby, post: 1611946, member: 34982"] Radosna twórczość zaowocowała ciastem puchatym, wilgotnym, dobrze rosnącym i dobrze trzymającym swieżość (u mnie niedobitki dotrwały do trzech dni i wciaż były jak najbardziej jadalne i "szkoda, że mało"). 2 szkl. mąki pszennej (T450) 1 szkl zmielonych na grubo płatków górskich (jeden "psztyczek" guzikiem młynka u mnie) 1 szkl. cukru 1/2 łyżeczki soli 2 łyżeczki sody 2 płaskie łyżeczki przyprawy piernikowej lub do smaku 5 niedużych marchewek, grubo tartych ok. szklanki musu jabłkowego (u mnie lekko słodzony, bo robiony z wczesnoletnich kwasiorów) 3/4 szkl. oleju (u mnie oliwa, jak zawsze) ok. 100 - 150 ml. soku marchwiowego 2 łyżki octu jabłkowego odrobina zapachu pomaranczowego Jak to z muffinami, najpierw mieszamy w misce suche składniki, potem dodajemy mokre i mieszamy dokladnie. Na koniec dajemy ocet i rozprowadzamy. Ilości podałam tak, jak robiłam, czyli tradycyjnie na oko, więc od razu dodaję, że masa powinna być lepka i pulchna, nie za luźna, nie za twarda, ot taka, żeby tworzyła stożki po nałożeniu do foremek, ale w ciągu minuty/dwóch układała się już na płasko. Foremki napełniać można szczodrze, bo masa jest pulchna jeszcze przed pieczeniem, więc nie powinna wypływać ani rosnąć jak szalona. Ja dawałam solidne 3/4 papilotek. [/QUOTE]

Weryfikacja