Mufiny jabłkowo cytrynowe MM

[Graz]

Zgodne z MM

Składniki mokre:
2 białka
1 szkl maslanki
kilka łyżek soku z cytryny
kapka esencji waniliowej
2 jabłka starte, kwaskowe

składniki suche:
2 szklanki mąki pszennej z pełnego przemiału
1 plaska łyżeczka sody
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
kilka łyżek fruktozy (wedle smaku i rozsądku)
szczypta soli
szczypta cynamonu

Białka ubić. Składniki suche i mokre wymieszac w osobnych naczyniach. Do suchych wlac mokre, wymieszać. Piec w tem. 180 stopni przez ok. 1/2 h

 

[ewelinka111]

serdecznie witam ! mufinki wygladają bardzo apetycznie . Mam dwa pytania 1.czy fruktozę można zastąpić zwykłym cukrem ? 2.mąka pszenna z pełnego przemiału - nie zawsze na opakowaniu jest taka informacja , czy można użyć pszennej typ 450 lub 550 ?!pozdrawiam >

 

[AgusiaSz]

móc to można

tylko to już wtedy nie będzie mm

 

[Paulinka]

Siedzą w piekarniku

trochę mąki musiałam dodać bo zamiast maślanki dałam mleko

Oby wyszły pyszne

 

[Paulinka]

Ika, tutaj

podobno wyszły smaczne. Moja wersja- zamiast maślanki mleko i łyżkę mąki więcej. Fruktozy dałam 5 łyżek, wyszło mi 13 muffinek. Jabłko pokroiłam w kostkę. Cynamonu 2 łyżeczki, za to cytryny zapomniałam kupić. Mąka 1850. Spód leciuteńko wysmarowałam masłem i posypałam mąką (mam beznadziejne foremki). Chyba tyle

 

[Ika]

index.php?act=findpost&pid=611333Ika, tutaj

podobno wyszły smaczne.

Wyszły Ci przepyszne!! Jutro robię, z Twoimi modyfikacjami

To będą tak w ogóle moje pierwsze muffiny MM, oby mi w ogóle wyszły