Murzynek - inaczej (5 minut)

[sapphire]

3/4 kostki masła miksuję z 3/4 szklanki cukru i 1/4 szklanki cukru waniliowego, dodaję 3 jajka i miksuję tak długo, aż ciasto będzie mialo gładką konsystencję. Osobno mieszam z sobą 5 łyżek mleka, pół szklanki mocnego rumu i 3/4 szklanki kakao - dodaję do reszty ciasta. Kiedy ciasto będzie gładkie dodaję 1,5 szklanki mąki przesianej z proszkiem do pieczenia.

Piekę ok 45 minut w 180 stopni.

 

[JotHa]

Kusi, bo chce cos na szybko.

Na jaka foremke to proporcja ?

 

[sapphire]

Składniki wystarczają na małą tortownicę lub keksówkę.

Kiedy ja robię tego murzynka w keksówce, to na wierzch surowego ciasta kladę jeszcze jakieś owoce,np. wiśnie albo gruszki z kompotu. A po wystudzeniu ciasta przekładam Bitą śmietaną z żelatyną.

 

[JotHa]

Kostka masla to 200g, tak ?

 

[sapphire]

Wiem, że są kostki masła 200 i 250 g, ale zawsze daję 3/4 bez względu na to, jakie mam opakowanie.

Jeśli wydaje mi się, że ciasto jest zbyt rzadkie, to dosypuję łyżkę lub dwie mąki.

 

[JotHa]

Siedzi w piekarniku. Dalam olejek rumowy i wiecej mleka, bo jednak tego plynu bylo za malo.

 

[sapphire]

Pewnie dlatego było za malo płynu, bo ja nie daję aromatu rumowego, tylko rum.

Ważne, żeby ogólnie było 3/4 szklanki płynu (u mnie alkohol i reszta mleka)

Mam nadzieję, że ciasto udało sie i smakuje tak, jak nam.

 

[kasik]

Ile proszku?To chyba ciężkie ciasto jest więc nie wiem ile dać?

I czy kakao to aż 3/4 szklanki?Nie wychodzi za gorzkie?
Mam ochotę na takiego murzynka bo szybki jest.
A i rum mam do wykorzystania.

 

[sapphire]

Proszku daję "na oko" - tutaj około łyżki.

Co do kakao, to ja daję 3/4 szklanki i nie wydaje mi się za gorzkie.

Poza tym na wierzchu robię polewę czekoladową - a ona zawsze niweluje niedociągnięcia

 

[kasik]

Dzięki za odpowiedź.
Spróbuję,a co mi tam.

 

[sapphire]

Może uda się wrzucić jakieś zdjęcia... Wstyd się przyznać, ale nie mam w telefonie aparatu, a fotograficzny mam na klisze...

 

[kasik]

index.php?act=findpost&pid=842603Może uda się wrzucić jakieś zdjęcia... Wstyd się przyznać, ale nie mam w telefonie aparatu, a fotograficzny mam na klisze...

Żaden wstyd.Ja dopiero od 3 miesięcy mam aparat w telefonie.A aparat cyfrowy mimo,że mam to też nic z tego bo po resetowaniu kompa zniknął mój ulubiony(jedyny,który potrafiłam obsługiwać

)program do obróbki zdjęć i też nic wstawić nie mogę.
Obiecuje poprawę(dokształcanie w programach) i jak zrobię "Murzina" to wstawię fotkę.

 

[Linn]

index.php?act=findpost&pid=842645zniknął mój ulubiony(jedyny,który potrafiłam obsługiwać

)program do obróbki zdjęć i też nic wstawić nie mogę.
Obiecuje poprawę(dokształcanie w programach) i jak zrobię "Murzina" to wstawię fotkę.

A znasz Picnik? Jest prosty i mozesz obrobic zdjecie online.
http://www.picnik.com/app

 

[JotHa]

W smaku zbiezny z typowym murzynkiem, nieco bardziej zbite ciasto, ale pulchne i lekkie.
Dalam nieco wiecej niz pol paczki malego proszku. Pieklo sie 40 minut. Jutro sprobuje wstawic foty.

 

[JotHa]

Co prawda z troche to trwalo, ale