Murzynek

[h-elen]

Wiele lat temu piekłam z podobnego przepisu. Odlewałam trochę kakaowej masy do polania ciasta. Tym razem zrobiłam zgodnie z dziuniowym przepisem i przyozdobiłam bitą śmietaną.

 

[renia2001]

Potwierdzam, pyszny jest. Mam ten przepis od 20 lat, do ciasta dodaje aromat rumowy i łyżeczkę kawy rozpuszczalnej.

 

[joannas]

Dziuniu, właśnie go piekę. Zastanawiam się nad polewą, chyba zrobię z gorzkiej czekolady

 

[joannas]

Wyszedł pyszny, właśnie się zastanawiam czy nie lepszy niż mój.

Ma zdecydowaną przewagę na moim, bo białek się nie ubija a mimo wszystko jest puszysty.

 

[kanapka]

Zrobiłam go dziś rano, dla niezapowiedzianych gości- pyszny jest! A roboty tyle co nic

 

[reniam_123]

Nasz dzisiejszy

troszkę środek mu opadł, jak przebiłam wykałaczką, by sprawdzić czy to już

 

[dziunia]

A ja już wieki murzynka nie piekłam, chyba się niedługo skuszę widząc Wasze wypieki

 

[tatter]

Upieklam wczoraj, dziuniu, twojego Murzynka. Potrzebny byl mi jednak tort, wiec pieklam go w okraglej tortownicy, pocielam na 3 blaty, przelozylam dzemem z czarnej porzeczki, ganache z mascarpone i ganache. Ganache zrobilam z 200g gorzkiej czekolady i 100ml smietanki 36%. Polowe powstalej masy wymieszalam, gdy byla jeszcze plynna, z 250g ubitego mascarpone i powstaly krem rozsmarowalam na 2 i 3 blacie. Nastepnie na wierzchu rozsmarowalam pozostaly ganache. Tort jest pyszny.

Murzynek jest doskonaly: wilgotny, czekoladowy i pachnacy. Bardzo dziekujemy za przepis. Powtorzymy z pewnoscia.

 

[kanapka]

Czy do wymieszania maki i jajek moge uzyc miksera? Czy łyżka mieszać? I jeszcze za wymiary blachy bylabym wdzieczna

 

[MarthaB]

Czy możecie mi powiedzieć ile mniej więcej ważą dwie szklanki mąki krupczatki?

 

[JotHa]

Pojęcia nie mam, ale chciałam pochwalić ciasto.

Bo z polecenia dziewczyn upiekłam. Poszukiwałam tego z czasów PRLu i to jest właśnie to, albo prawie to.

Robiłam ze zwykłą mąką.
Polewę machnęłam tradycyjnie: masło+śmietana+cukier+kakao.

 

[reniam_123]

Dzisiaj robię

EDIT:
Świeżutkie, pachnące jeszcze zdjęcie

 

[reniam_123]

Się robi

 

[reniam_123]

Podniosę bo mam ochotę na ciasto czekoladowe i chyba zrobię tego murzynka

 

[Elzunia]

Biore sie za tego murzynka.

 

[reniam_123]

Się piecze, z wiśniami zrobiłam