Mus z dyni na zimę

[sionia]

Samanto,
jakiej pojemności słoiki najlepiej sie sprawdzaja?

 

[sionia]

Samanto,
jakiej pojemności słoiki najlepiej sie sprawdzaja?

 

[samanta]

index.php?act=findpost&pid=1359861Samanto,
jakiej pojemności słoiki najlepiej sie sprawdzaja?

Zależy, do czego jest przeznaczona i na ile osób. Ja jednak robię najwięcej takich po pasztecie , one są prawie napewno półlitrowe.

 

[sionia]

Jeszcze nie wiem jakie przeznaczenie, bo jestem dziewicą dyniową. Dopiero czeka mnie mój pierwszy raz. Jeszcze będę ciebie meczyć o kolejne wskazówki.

 

[samanta]

index.php?act=findpost&pid=1359872Jeszcze nie wiem jakie przeznaczenie, bo jestem dziewicą dyniową. Dopiero czeka mnie mój pierwszy raz. Jeszcze będę ciebie meczyć o kolejne wskazówki.

Dobrz żeś uszczegółowiła

Najważniejsze o czyste, wyparzone i gorące słoiki i dobrz ugotowany mus.
A, i ja za każdym razem daję nowiutkie zakrętki, to też wydaje mi się ważne.

 

[sionia]

Kupiłam 3 dynie, w sumie 7,2kg. A pestki suszycie, czy wyrzucacie?

 

[jobi]

suszycie. Nawet jeśli wyrzucacie dynię

Tak zołza obrodziła, ze kilkaset kilo miałam.
Mroziłam, robiłam mus i na słodko-kwaśno, zupy i pieczoną. Wciskałam kogo zobaczyłam, a i tak część na kompostownik poszła.

 

[samanta]

index.php?act=findpost&pid=1359954suszycie. Nawet jeśli wyrzucacie dynię

Tak zołza obrodziła, ze kilkaset kilo miałam.
Mroziłam, robiłam mus i na słodko-kwaśno, zupy i pieczoną. Wciskałam kogo zobaczyłam, a i tak część na kompostownik poszła.

Jezu kobieto nie mów przy mnie takich rzeczy toż to jest istna herezja

 

[kasha]

Zrobiłam ten mus, wlałam do słoików i zamroziłam, część w woreczkach pomroziłam

 

[Jolan]

Jobi gratuluję zbiorów -mnie z olbrzymiego krzaczora, też zołzy, wyrosła 1 szt. (słownie jedna), waga wynagrodziła ilość -21kg! Jeszcze przy wejściu do domu bambaryła się pyszni. Zabiorę się dopiero po Wszystkich Świętych, bo to hurtowa robota będzie.

 

[emi247]

Właśnie takiego przepisu szukałam

bez cukru, bez octu, sama dynia

ostatnio się zastanawiałam czy można zrobić samą, żeby później mieć do zupy, czy się nie popsuje a tu taki przepis napewno zrobie w tym roku

 

[samanta]

Ja w tym roku przejadam sprzed dwóch lat. W tym roku nie zrobiłam wiele.

 

[jobi]

Rób, rób. Do połowy grudnia robiłam. Super przepis.

 

[samanta]

index.php?act=findpost&pid=1420804Rób, rób. Do połowy grudnia robiłam. Super przepis.

Dynie miałaś własne? Cieszę się niezwykle, że przepis się spodobał

 

[Cynamon]

Robiłam w zeszłym roku mus piekąc dynię w piekarniku, a potem blendując. Niestety wszystko, co było w słoikach, przezornie dodatkowo zapasteryzowane, szlag jasny trafił, a było tego z 10 słoików. Od tamtej pory zamrażam mus, nie ryzykuję.

 

[samanta]

index.php?act=findpost&pid=1420812Robiłam w zeszłym roku mus piekąc dynię w piekarniku, a potem blendując. Niestety wszystko, co było w słoikach, przezornie dodatkowo zapasteryzowane, szlag jasny trafił, a było tego z 10 słoików. Od tamtej pory zamrażam mus, nie ryzykuję.

Ojej, jak mi przykro.... ale dlaczego? Robię tak dynię już od wielu lat i nigdy dotąd to się nie zdarzyło.

 

[Cynamon]

Nie mam pojęcia co mogło mieć na to wpływ. Może w tym roku zrobię jeden słoik na próbę jeszcze raz.

 

[Joanna]

Mnie też się niestety taka dynia nie przechowuje, nawet zapasteryzowana.
Mam chyba za ciepłe mieszkanie.