Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Naan czyli indyjskie placki
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Liska" data-source="post: 247589" data-attributes="member: 207"><p><em>W oryginale piecze się je w piecu tandoori, ale ja, z braku takiego, upiekłam je na kamieniu.</em></p><p><em>Jest to bardzo popularne pieczywo na północy Indii, gdzie je się je praktycznie do wszystkiego. Ja lubię jeść je z warzywami, rybą lub po prostu serem.</em></p><p></p><p><a href="http://imageshack.us" target="_blank"><img src="http://img352.imageshack.us/img352/2870/light0064ds.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p><p></p><p><em>Jeśli nie chcemy ich zjeść od razu, trzeba je zawinąć w folię, by nie wysychały i nie twardniały.</em></p><p></p><p>1 łyżeczka suszonych drożdży instant</p><p>1 łyżeczka cukru</p><p>250 g mąki pszennej (ja dałam pół białej i pół grahamowej)</p><p>1 łyżeczka soli</p><p>1 łyżka masła lub ghee o temperaturze pokojowej</p><p>175 ml wody</p><p></p><p><u>do smarowania placków:</u></p><p>50 g roztopionego masła i do posypania: czarnuszka lub mak</p><p></p><p></p><p>Z podanych składników wyrabiamy ciasto - mikserem, ręcznie lub w maszynie. Ciasto powinno być dosyć zbite, nie kleić się do rąk, ale na tyle plastyczne, by móc z niego lepić placki.</p><p>Odstawić w ciepłe miejsce na 30-45 minut, by podrosło.</p><p></p><p>Piekarnik nagrzać do temp. 250 st C. Jeśli ktoś ma kamień - doskonale. Jeśli nie, można rozgrzać grill lub blachę.</p><p></p><p>Z ciasta formować okrągłe placki o grubości ok. 0,5 cm. Z podanej ilości wyjdzie 4-6 placków.</p><p>Kłaść na rozgrzany kamień lub posmarowaną oliwą blachę. Szybko posmarować z wierzchu roztopionym masłem. Piec 3 minuty. Następnie przełożyć na drugą stronę, znowu posmarować masłem i posypać czarnuszką/makiem. Piec kolejne 3-4 minuty.</p><p></p><p>Wyjąć z pieca i podawać ciepłe.</p><p></p><p></p><p>Smacznego!</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Liska, post: 247589, member: 207"] [I]W oryginale piecze się je w piecu tandoori, ale ja, z braku takiego, upiekłam je na kamieniu.[/I] [I]Jest to bardzo popularne pieczywo na północy Indii, gdzie je się je praktycznie do wszystkiego. Ja lubię jeść je z warzywami, rybą lub po prostu serem.[/I] [URL="http://imageshack.us"][IMG]http://img352.imageshack.us/img352/2870/light0064ds.jpg[/IMG][/URL] [I]Jeśli nie chcemy ich zjeść od razu, trzeba je zawinąć w folię, by nie wysychały i nie twardniały.[/I] 1 łyżeczka suszonych drożdży instant 1 łyżeczka cukru 250 g mąki pszennej (ja dałam pół białej i pół grahamowej) 1 łyżeczka soli 1 łyżka masła lub ghee o temperaturze pokojowej 175 ml wody [U]do smarowania placków:[/U] 50 g roztopionego masła i do posypania: czarnuszka lub mak Z podanych składników wyrabiamy ciasto - mikserem, ręcznie lub w maszynie. Ciasto powinno być dosyć zbite, nie kleić się do rąk, ale na tyle plastyczne, by móc z niego lepić placki. Odstawić w ciepłe miejsce na 30-45 minut, by podrosło. Piekarnik nagrzać do temp. 250 st C. Jeśli ktoś ma kamień - doskonale. Jeśli nie, można rozgrzać grill lub blachę. Z ciasta formować okrągłe placki o grubości ok. 0,5 cm. Z podanej ilości wyjdzie 4-6 placków. Kłaść na rozgrzany kamień lub posmarowaną oliwą blachę. Szybko posmarować z wierzchu roztopionym masłem. Piec 3 minuty. Następnie przełożyć na drugą stronę, znowu posmarować masłem i posypać czarnuszką/makiem. Piec kolejne 3-4 minuty. Wyjąć z pieca i podawać ciepłe. Smacznego! [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Naan czyli indyjskie placki
Top
Bottom
