Naleśniki budyniowe z owocami.*

[Cantiq]

Na ciasto :

2 jajka
szklanka mleka
szklanka wody
budyń śmietankowy bądź waniliowy
10 łyżek mąki pszennej
8 łyżek mąki kukurydzianej
2 łyżki oleju (opcjonalnie)
szczypta soli

Składniki łączymy ze sobą, wyrabiamy mikserem na gładkie ciasto i koniecznie odstawiamy na 30 minut do odstania. Jeśli jest zbyt gęste, dodajemy odrobinę mleka.

Farsz:

Budyń waniliowy, maliny, cukier waniliowy.

Smacznego!

 

[Margot]

wyglądają bardzo smakowicie ,jeszcze nigdy ,ale to nigdy nie dawałam budyniu do ciasta (mam rozumieć ,że do ciasta wsypuje sie ten proszek tak?A do farszu już taki ugotowany budyń?)

 

[Cantiq]

Tak Margot, do ciasta pierw dajemy budyń w proszku, normalnie na podobieństwo mąki, a do farszu - ugotowany i przestudzony budyń (jak jest chwilę przestudzony to wtedy robi się ciut twardszy i nie wypływa.)
Odkąd odkryłyśmy z mamą ten sposób, nie robimy innych naleśników już wogóle. Te wychodzą mięciutkie, pachnące i przede wszystkim świetnie się smażą i odwracają

Smacznego.

 

[Margot]

Za smacznego dziękuję i wypróbuję ,bo nie tylko ja w domu okropnie naleśnikożerca

 

[Cantiq]

U nas zawsze idzie duża porcja, z tego co podałam powinno wyjść 10 sztuk, takich grubszych

 

[konwalia]

super patent na naleśniki, muszę i ja wypróbować- zdjęcie do tego zachęca ogromnie

 

[bajeczka]

no i zasliniłam się

 

[ela2225]

Zrobię bo brzmią i wyglądają smacznie mniam

 

[JotHa]

A macie make kukurydziana ? Bo ja niestety

 

[olcieek]

index.php?act=findpost&pid=723054U nas zawsze idzie duża porcja, z tego co podałam powinno wyjść 10 sztuk, takich grubszych

a cienkie da się z tego ciasta smażyć, bo ja lubię takie cieniutkie jak pergamin

 

[Cantiq]

Olcieek - tak da się. Naleśniki z tego przepisu mają to do siebie, że nie rwią się i nie pękają. Co więcej, jeśli włożysz jako dodatek w nie owoce które puszczają sok. np. porzeczki czy maliny - ciasto nie przepuszcza go

 

[Lud_]

Zarobiłam ciasto na te naleśniki i ubolewam nad koniecznością odczekania 30 min, bo jeszcze nic nie jadłam i kiszki mi marsza grają

Mam nadzieję, że wyjdą smaczne naleśniki

 

[Lud_]

Cantiq... te naleśniki są rewelacyjne, dziękuję!

Jak dla mnie najlepsze naleśniki jakie zrobiłam, przebiły nawet te Gordona Ramsaya. Ciasto wyszło bardzo rzadkie, więc mogłam usmażyć naprawdę cieniutkie, takie jak lubię. Podałam z budyniem śmietankowym, a na wierzchu polałam advocatem

Pycha.

 

[Cantiq]

Lud! Cieszę się, że naleśniki Ci posmakowały!

Ja je osobiście uwielbiam

 

[Lud_]

index.php?act=findpost&pid=725605Lud! Cieszę się, że naleśniki Ci posmakowały!

Ja je osobiście uwielbiam

Ja osobiście też.

Miałam też szczery zamiar zrobić fotkę, ale naprawdę nie zdążyłam

 

[olcieek]

oo no to ekstra że mogą być cienkie : D
da się na teflonie bez tłuszczu smażyć ?

 

[Lud_]

Jak najbardziej się da. Ja nigdy nie smażę inaczej naleśników.

 

[olcieek]

a dajesz tłuszcz do ciasta ?

pytam bo się waham czy zrobić z przyjaciółką naleśniki czy gofry

 

[sylwia18]

Ja zawsze lekko smaruję patelnię oliwą przed smażeniem pierwszego naleśnika. Potem już w ogóle nie dodaję oleju, do ciasta też