Naleśniki z kaszą gryczaną

[Mała_Mi]

Naleśniki z kaszą gryczaną

Moja propozycja na Kaszowy Tydzień. Pomyslałam sobie - skoro można pierogi z kaszą gryczaną, to czemu nie naleśniki

kasza gryczana - na 2 osoby = 3-4 naleśniki = 1/2 szkl kaszy suchej
cebula

twarożek naturalny, pudełeczko co najmniej 150 g
pieprz
sól
czosnek


1. Kaszę gryczną przebieramy i gotujemy do miękkości.

2. Kiedy kasza się gotuje, smazymy naleśniki

3. Na oddzielnej patelni szklimy sporą drobno posiekaną cebulę. Dodajemy świeżo zmielony czarny pieprz. Przekładamy cebulę do kaszy, która się w międzyczasie ugotowała (odcedzonej, naturalnie.)
Doprawiamy do smaku solą.

4. Mieszamy kaszę z twarożkiem. Napełniamy nadzieniem naleśniki, które nastepnie rumienimy na maśle na złoto. Można posypać szczypiorkiem i/lub siekanym czosnkiem

 

[pina1989:)]

ja bym dala jeszcze je opanierowac jak krokiety

 

[anuc]

A ja zrobiłam tak, że nie chciało mi się naleśników smażyć, to zawinęłam w papier ryżowy jak sajgonki i usmażyłam na smalcu - świetnie smakowało z ajranem (totalny fusion

A z reszty masy co się do "sajgonek" nie zmieściła zrobiłam sałatkę - tj wkroiłam pora i z pomidory

Też niezłe choć na przyszłość to sobie myślę, że warto by pora poddusić coby miętkszy był

 

[Mała_Mi]

Bardzo ciekawe zastosowanie - cieszę się, że smakowało. Do tego by jeszcze sałatka Sinistry pasowała.