Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia francuska
Naleśniki zapiekane z sosem mornay
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="dziunia" data-source="post: 935305" data-attributes="member: 151"><p>Bardzo smaczne i sycące danie, które można przygotować wcześniej zapiekając bezpośrednio przed jedzeniem. Nadzienie może być różne, można dodać szynkę jak tu: <a href="http://poprostugotuj.home.pl/index.php?page=11&recipe=57" target="_blank">http://poprostugotuj.home.pl/index.php?page=11&recipe=57</a> można też zrobić te nalesniki z samym sosem, jak zrobiła to Margot: <a href="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=30178&view=findpost&p=934561" target="_blank">https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=3...st&p=934561</a> Moja wersja nadzienia to duszone pieczarki.</p><p></p><p><img src="http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/ta/32q3/a1z713BIFNKK2blB1B.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p><u>Na ok. 6 porcji:</u></p><p></p><p>- 12-18 naleśników zrobionych wg ulubionego przepisu</p><p>- ok. 70 dkg pieczarek</p><p>- 1 średnia cebula</p><p>- olej do smażenia</p><p>- sól</p><p>- pieprz</p><p></p><p><u>Na sos:</u></p><p><u></u></p><p>- 2 łyżki masła</p><p>- 2 pełne łyżki mąki</p><p>- 1/2 l zimnego mleka</p><p>- sól</p><p>- gałka muszkatołowa świeżo starta</p><p>- ewentualnie biały pieprz</p><p>- 50-100 g startego twardego sera najlepiej gruyere z czego 2 łyżki odłożyć do posypania</p><p></p><p>Pieczarki pokroić na plasterki, cebulę w kostkę. Podsmażyć cebulę na oleju, dodać pieczarki i smażyć aż odparują. Doprawić solą i pieprzem do smaku i odstawić do ostudzenia.</p><p>Naleśniki nadziewać pieczarkami skladając wg uznania i układać w płaskiej formie żaroodpornej.</p><p>Masło rozpuścić w garnku, wsypać całą mąkę naraz i mieszając ciągle zasmazyć chwilkę (nie dopuścić do ciemnienia zasmażki). Wlać od razu całe zimne mleko, dokładnie wymieszać i ciągle mieszając zagotować do zgęstnienia, zestawić z ognia. Doprawić sos solą, gałką i ewentualnie białym pieprzem, następnie wsypać ser i wymieszac sos aż ser się rozpuści.</p><p>Polać nalesniki sosem, posypać serem i zapiekać w 200*C przez ok. 30-40 minut, aż wierzch się zrumieni.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="dziunia, post: 935305, member: 151"] Bardzo smaczne i sycące danie, które można przygotować wcześniej zapiekając bezpośrednio przed jedzeniem. Nadzienie może być różne, można dodać szynkę jak tu: [URL="http://poprostugotuj.home.pl/index.php?page=11&recipe=57"]http://poprostugotuj.home.pl/index.php?page=11&recipe=57[/URL] można też zrobić te nalesniki z samym sosem, jak zrobiła to Margot: [URL="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=30178&view=findpost&p=934561"]https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=3...st&p=934561[/URL] Moja wersja nadzienia to duszone pieczarki. [IMG]http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/ta/32q3/a1z713BIFNKK2blB1B.jpg[/IMG] [U]Na ok. 6 porcji:[/U] - 12-18 naleśników zrobionych wg ulubionego przepisu - ok. 70 dkg pieczarek - 1 średnia cebula - olej do smażenia - sól - pieprz [U]Na sos: [/U] - 2 łyżki masła - 2 pełne łyżki mąki - 1/2 l zimnego mleka - sól - gałka muszkatołowa świeżo starta - ewentualnie biały pieprz - 50-100 g startego twardego sera najlepiej gruyere z czego 2 łyżki odłożyć do posypania Pieczarki pokroić na plasterki, cebulę w kostkę. Podsmażyć cebulę na oleju, dodać pieczarki i smażyć aż odparują. Doprawić solą i pieprzem do smaku i odstawić do ostudzenia. Naleśniki nadziewać pieczarkami skladając wg uznania i układać w płaskiej formie żaroodpornej. Masło rozpuścić w garnku, wsypać całą mąkę naraz i mieszając ciągle zasmazyć chwilkę (nie dopuścić do ciemnienia zasmażki). Wlać od razu całe zimne mleko, dokładnie wymieszać i ciągle mieszając zagotować do zgęstnienia, zestawić z ognia. Doprawić sos solą, gałką i ewentualnie białym pieprzem, następnie wsypać ser i wymieszac sos aż ser się rozpuści. Polać nalesniki sosem, posypać serem i zapiekać w 200*C przez ok. 30-40 minut, aż wierzch się zrumieni. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia francuska
Naleśniki zapiekane z sosem mornay
Top
Bottom
