Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="aga-a" data-source="post: 869810" data-attributes="member: 709">Pierwsze naleśniki, które mi wyszły i w dodatku bardzo smaczne. Dostałam książkę &amp;quot;Jajka. 130 prostych przepisów&amp;quot;&nbsp; Michela Roux&#039;a i postanowiłam nauczy sie z niej robic naleśniki <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />Podałam je z twarogiem i truskawkami, polecam. Naleśniki z truskawkami i twarogiemNaleśnikiSkładniki na około 16-18 sztuk (mi wyszło z połowy porcji 4,5 na patelni o średnicy 28cm)&nbsp; &nbsp; * 125 g mąki&nbsp; &nbsp; * 15 g drobnego cukru (dałam mniej, bo nie lubię aż tak słodkich)&nbsp; &nbsp; * szczypta soli&nbsp; &nbsp; * 2 jajka&nbsp; &nbsp; * 325 ml mleka&nbsp; &nbsp; * 100 ml śmietany kremówki ( dałam 12% )&nbsp; &nbsp; * kilka kropel esencji waniliowej, pomarańczowej lub trochę startej skórki z cytryny &nbsp; &nbsp; * 20 g stopionego masła (tylko pomaziałam patelnię masłem)Mąkę, cukier i sól wsypujemy do miski. Dodajemy jajka, 100 ml mleka, ciągle mieszając trzepaczką. Dolewamy stopniowo resztę mleka i śmietanę ciągle mieszając. Ciasto odstawiamy na przynajmniej godzinę. Przed przystąpieniem do smażenia mieszamy ciasto i dodajemy esencję (no nie dałam). Patelnię o średnicy 22 cm (moja 28cm) smarujemy odrobiną masła i podgrzewamy. Nalewamy cienką warstwę ciasta i smażymy około 1 minuty. Jak na całej powierzchni pokażą się małe dziurki, odwracamy naleśnik i smażymy ok. 30-40 sekund. Przekładamy na talerz. Farsz twarogowo-truskawkowy- pół kostki twarogu- łyżka jogurtu naturalnego- kilka truskawek- ewentualnie cukierRozgniatamy truskawki widelcem i mieszamy z jogurtem i twarogiem. Naleśniki smarujemy farszem i składamy.</blockquote>

[QUOTE="aga-a, post: 869810, member: 709"] Pierwsze naleśniki, które mi wyszły i w dodatku bardzo smaczne. Dostałam książkę "Jajka. 130 prostych przepisów" Michela Roux'a i postanowiłam nauczy sie z niej robic naleśniki [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Podałam je z twarogiem i truskawkami, polecam. Naleśniki z truskawkami i twarogiem [U]Naleśniki[/U] Składniki na około 16-18 sztuk (mi wyszło z połowy porcji 4,5 na patelni o średnicy 28cm) * 125 g mąki * 15 g drobnego cukru (dałam mniej, bo nie lubię aż tak słodkich) * szczypta soli * 2 jajka * 325 ml mleka * 100 ml śmietany kremówki ( dałam 12% ) * kilka kropel esencji waniliowej, pomarańczowej lub trochę startej skórki z cytryny * 20 g stopionego masła (tylko pomaziałam patelnię masłem) Mąkę, cukier i sól wsypujemy do miski. Dodajemy jajka, 100 ml mleka, ciągle mieszając trzepaczką. Dolewamy stopniowo resztę mleka i śmietanę ciągle mieszając. Ciasto odstawiamy na przynajmniej godzinę. Przed przystąpieniem do smażenia mieszamy ciasto i dodajemy esencję (no nie dałam). Patelnię o średnicy 22 cm (moja 28cm) smarujemy odrobiną masła i podgrzewamy. Nalewamy cienką warstwę ciasta i smażymy około 1 minuty. Jak na całej powierzchni pokażą się małe dziurki, odwracamy naleśnik i smażymy ok. 30-40 sekund. Przekładamy na talerz. [U]Farsz twarogowo-truskawkowy[/U] - pół kostki twarogu - łyżka jogurtu naturalnego - kilka truskawek - ewentualnie cukier Rozgniatamy truskawki widelcem i mieszamy z jogurtem i twarogiem. Naleśniki smarujemy farszem i składamy. [/QUOTE]

Weryfikacja