Ocet bazyliowy

[marghe]

jeszcze nie robiłam

3/4 białego octu winnego
2 pęczki bazylii
2 łyżki cukru
1/2 łyżeczki białego pieprzu
3 ząbki czosnku
listek laurowy
Bazylię opłukać.. oderwać listki. Łodyżki włożyć do garnka z octem, cukrem, pieprzem i listkiem. Zagotować
Czosnek obrać , pokroić w cienki plasterki, włożyć do szerokiej misy, Dołożyć listki bazylii polać wrzącą mieszanką octową, Misę przykryć, zostawić na min. 2 h. Przelać przez drobne sito do butelki

 

[Akulka]

Hm... czy ktos robił ten ocet?

 

[eremiw]

index.php?act=findpost&pid=531111Hm... czy ktos robił ten ocet?

Chyba nikt) Zapewne ma być w przepisie 3/4 litra octu winnego? A może 3/4 szklanki?

 

[Cinka]

Raczej 3/4 litra - 2 łyżki cukru, 2 pęczki bazylii - na 3/4 szlanki octu to chyba raczej odpada

Ale przepis bardzo ciekawy... lubię octy

 

[Ika]

index.php?act=findpost&pid=574234Ale przepis bardzo ciekawy... lubię octy

Ja też - i bazylię.

Marghe, ile tego octu ma być? Mam bazylię, zrobiłabym

 

[eremiw]

index.php?act=findpost&pid=574239Ja też - i bazylię.

Marghe, ile tego octu ma być? Mam bazylię, zrobiłabym

To zrobimy z 3/4 litra octu)Albo lepiej , na próbę z 1/4 l.Ciekawe , jak dlugo taki ocet może stać w domu? Chyba długo? Już mi pachnie do sałatki makaronowej z vinegretem)

 

[eremiw]

Zrobione ! Ale tylko z 1/4 litra octu , bo wydaje mi się , że bazylii powinnam mieć więcej , jakoś mi to malo pachnie ,a może tak ma być, może nabierze zapachu ? Bo smaku- nie próbowałam , nie lubię octu solo)