Ogórki małosolne.

[mariaanna]

index.php?act=findpost&pid=1302970No już zrobione, niech się kiszą

U mnie już ukiszone, a jutro następna porcja powędruje do słoja.

 

[sionia]

Ogórki małosolne robiłam juz kilka razy w tym roku. Aby zacząc wcześnie sezon ogórkowy przygotowuję się do niego już późnym latem, jesienią poprzedniego roku. Suszę sobie koper taki z ziarnami, łamią go na krótsze kawałki, upycham w słoik, zakręcam i tak sobie czeka do wiosny. Na wiosnę, przed wielkanocą kupuje chrzan i mogę zaczynać sezon. Oczyszczony chrzan trzymam w zamrażarce.