Oponki z mojego dziecinstwa

[izydorka]

Mam pytanie-czy będzie dobry ser potrójnie mielony z wiaderka-taki jak do serników?I czy ciasto dobrze się wałkuje,nie klei?Dziękuję za odp.

 

[Alll]

Jeżeli pytanie dotyczy mojego przepisu, to możesz go użyć. Jednak zdecydowanie smaczniejsze są z serka homogenizowanego. Mąkę dodaję do momentu, aż przestaje się kleić. Samo ciasto nie jest twarde.

 

[martyna22a]

Zrobilam z podobnego przepisu do tego ktory podala Ruzia (znaleziony na smacznym) z taka tylko roznica ze tam bez margaryny, pyszne!!!!

 

[illy]

Jak jeszcze w domu mieszkalam to czesto z mama robilysma takie oponki....mmm, juz z 6 lat ich nie jadlam.

 

[ela2225]

Wyciągam bo bedę dziś robic.

 

[szara_mycha]

Właśnie zrobiłam, na szczęście z połowy porcji, bo wyszła mi góóóóóóóóóóra oponek

Są pyszne, posypałam je mieszanką cukru i przyprawy do piernika, mniam! Dziękuję, za przypomnienie smaku z dziecińśtwa ("nasz" przepis gdzieś sie zawieruszył, a te smakują tak samo!) Idę jeść

 

[kati81]

Podbijam, bo będę dziś robić

Przy okazji wypróbuję wycinak do donatów, który zakupiłam już jakiś czas temu

 

[faraula]

Przymierzam sie do oponek i wiele przepisow podaje, zeby do zimnego tluszczu spirytus dodac. Zastanawiam sie jaka jest jego rola... ktos mi moze odpowiedziec?

 

[Joanna]

Wieść gminna niesie, że zapobiega wchłanianiu tłuszczu przez ciasto.
Moim zdaniem najważniejsza jest odpowiednia temperatura smażenia.
Nigdy nie dodaję spirytusu do tłuszczu, tylko pilnuję, by nie był zbyt zimny.

 

[jaxja]

index.php?act=findpost&pid=1462739Przymierzam sie do oponek i wiele przepisow podaje, zeby do zimnego tluszczu spirytus dodac. Zastanawiam sie jaka jest jego rola... ktos mi moze odpowiedziec?

Spirytus ma zapobiegać wchłanianiu tłuszczu przez oponki. W tym samym celu się go dodaje przy smażeniu faworków.

 

[faraula]

Dziekuje za odpowiedzi, mega szybkie

) Zawsze mozna na Was polegac.