Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Paluszki serowe z sezamem i czarnuszką
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Gucio" data-source="post: 826703" data-attributes="member: 3601"><p><strong>Paluszki serowe (przekąska)</strong></p><p></p><p>Czasami mamy na coś ochotę i ... pieczemy paluszki serowe w różnych wersjach i proporcjach.</p><p></p><p>Dzisiaj były paluszki serowe z sezamem i czarnuszką w wersji light &quot;bez&quot; tłuszczu i na grubszej mące:</p><p></p><p>120 g serów żółtych (te które już &quot;długo&quot; zalegają w lodówce) </p><p></p><p>150 g ser pleśniowy typu camembert (bardzo dobre są też z bardziej dojrzałych i wyrazistych serków)</p><p></p><p>200 g mąka orkiszowa 1400 (może być mniej będą się lepiej formować)</p><p></p><p>1 łyżeczka drożdże suche </p><p></p><p>3 łyżki wody/mleka (można dać więcej sera, woda tylko po to aby ciasto się lepiej zagniatało)</p><p></p><p>1 łyżeczka kminku mielonego (nie było w ziarenkach)</p><p></p><p>1 łyżeczka ziół prowansalskich</p><p></p><p>białko do smarowania </p><p></p><p>sezam i czarnuszka do posypania</p><p></p><p>Wykonanie:</p><p>Ser żółty mielę/miksuję (mozna blenderem) dodaję ser pleśniowy i chwilę miksuję razem. Dodaję mąkę, drożdże, przyprawy i zagniatem jak na kruche ciasto. Jeżeli jest mało elestyczne dodaję wody/mleka. Z wyrobionego ciasta formuję paluszki/paluchy smaruję białkiem posupuję sezamem i czarnuszką. Piekarnik rozgrzewam do 175-180 st. i piekę ok. 20 min (pod koniec sprawdzam kruchość paluszków organoleptycznie <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/lecker.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> ). </p><p>[ATTACH=full]38776[/ATTACH]<strong>[ATTACH=full]38779[/ATTACH]</strong></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Gucio, post: 826703, member: 3601"] [B]Paluszki serowe (przekąska)[/B] Czasami mamy na coś ochotę i ... pieczemy paluszki serowe w różnych wersjach i proporcjach. Dzisiaj były paluszki serowe z sezamem i czarnuszką w wersji light "bez" tłuszczu i na grubszej mące: 120 g serów żółtych (te które już "długo" zalegają w lodówce) 150 g ser pleśniowy typu camembert (bardzo dobre są też z bardziej dojrzałych i wyrazistych serków) 200 g mąka orkiszowa 1400 (może być mniej będą się lepiej formować) 1 łyżeczka drożdże suche 3 łyżki wody/mleka (można dać więcej sera, woda tylko po to aby ciasto się lepiej zagniatało) 1 łyżeczka kminku mielonego (nie było w ziarenkach) 1 łyżeczka ziół prowansalskich białko do smarowania sezam i czarnuszka do posypania Wykonanie: Ser żółty mielę/miksuję (mozna blenderem) dodaję ser pleśniowy i chwilę miksuję razem. Dodaję mąkę, drożdże, przyprawy i zagniatem jak na kruche ciasto. Jeżeli jest mało elestyczne dodaję wody/mleka. Z wyrobionego ciasta formuję paluszki/paluchy smaruję białkiem posupuję sezamem i czarnuszką. Piekarnik rozgrzewam do 175-180 st. i piekę ok. 20 min (pod koniec sprawdzam kruchość paluszków organoleptycznie [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/lecker.gif[/IMG] ). [ATTACH=full]38776[/ATTACH][B][ATTACH=full]38779[/ATTACH][/B] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Paluszki serowe z sezamem i czarnuszką
Top
Bottom
