Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Pandoro di Verona
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Kasia0407" data-source="post: 1475011" data-attributes="member: 26947"><p>Upieczone <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p>Ciasto rewelacja, jeśli chodzi o ciasta drożdżowe - ale ja je lubię, zarówno bez dodatków, jak i z owocami. Przyjemny zapach - drożdżowe złamane delikatnym cukrowo (może bardziej delikatnie karmelowo)-maślanym, mało czuć zapach drożdży. Smak delikatnego ciasta drożdżowego przełamany nutką lekko słodkiej masy maślanej (przynajmniej moje po 5 minutach stygnięcia takie było) - szczególnie w miejscach &quot;warstw&quot;. </p><p>Przy wyrabianiu dołożyłam jakieś 3 płaskie łyżki mąki, po połowie przy I i II fazie, troszkę podsypywałam stolnicę przy wyrabianiu i wałkowaniu. Ciasto trochę klejące, ale w momencie, gdy mnie drażniło, wyrabiałam teflonową łyżką i nie było tragedii.</p><p>Nie wiedziałam, ile mi urośnie, więc piekłam w 3 formach - babkowej, małej babkowej i małej keksówce (nie mam dwóch takich samych wielkościowo form babkowych), ale mogłam upiec w 2 babkowych, ciasto byłoby foremniejsze, a tak trochę krzywe wyszło, a z keksówki nie wygląda...</p><p>Podczas wałkowania z masłem uważałam, żeby nie pękło, w jednej z części pojawiły się minimalne pęknięcia, jednak nie miałam problemu z wyciekaniem masła z ciasta do formy.</p><p></p><p> Dysponowałam takim piecykiem <a href="http://www.okazje.info.pl/bf/biuro-i-firma/oes-900-piecyk-opiekaczo-piekarnik-elektryczny.html" target="_blank">http://www.okazje.info.pl/bf/biuro-i-firma...lektryczny.html</a> - który nie ma regulacji temperatury, więc trochę obawiałam się pieczenia - przy mocniejszym zrumienieniu góry wyciągnęłam jedne z ciast i było od spodu blade - dopiekałam później pod folią aluminiową. Ciasto upiekło się - nie ma zakalca, jest puszyste. Nie mogłam się oprzeć spróbowaniu, po 5 minutach przekroiłam małą babkę i mimo, iż nie miałam na nic miejsca, wcisnęłam jeden kawałek i musiałam szukać zajęcia, żeby od ciasta się oderwać, bo mogłoby się skończyć rewolucją z przejedzenia <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/rofl.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p></p><p>Podsumowując, pyszne drożdżowe ciasto, warto upiec, u nas będzie jeszcze gościło <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p>Poniżej zdjęcia - kiepskiej jakości - wybaczcie, ale sił brak na poprawę, a też światła odpowiedniego brak...</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Kasia0407, post: 1475011, member: 26947"] Upieczone [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif[/IMG] Ciasto rewelacja, jeśli chodzi o ciasta drożdżowe - ale ja je lubię, zarówno bez dodatków, jak i z owocami. Przyjemny zapach - drożdżowe złamane delikatnym cukrowo (może bardziej delikatnie karmelowo)-maślanym, mało czuć zapach drożdży. Smak delikatnego ciasta drożdżowego przełamany nutką lekko słodkiej masy maślanej (przynajmniej moje po 5 minutach stygnięcia takie było) - szczególnie w miejscach "warstw". Przy wyrabianiu dołożyłam jakieś 3 płaskie łyżki mąki, po połowie przy I i II fazie, troszkę podsypywałam stolnicę przy wyrabianiu i wałkowaniu. Ciasto trochę klejące, ale w momencie, gdy mnie drażniło, wyrabiałam teflonową łyżką i nie było tragedii. Nie wiedziałam, ile mi urośnie, więc piekłam w 3 formach - babkowej, małej babkowej i małej keksówce (nie mam dwóch takich samych wielkościowo form babkowych), ale mogłam upiec w 2 babkowych, ciasto byłoby foremniejsze, a tak trochę krzywe wyszło, a z keksówki nie wygląda... Podczas wałkowania z masłem uważałam, żeby nie pękło, w jednej z części pojawiły się minimalne pęknięcia, jednak nie miałam problemu z wyciekaniem masła z ciasta do formy. Dysponowałam takim piecykiem [URL="http://www.okazje.info.pl/bf/biuro-i-firma/oes-900-piecyk-opiekaczo-piekarnik-elektryczny.html"]http://www.okazje.info.pl/bf/biuro-i-firma...lektryczny.html[/URL] - który nie ma regulacji temperatury, więc trochę obawiałam się pieczenia - przy mocniejszym zrumienieniu góry wyciągnęłam jedne z ciast i było od spodu blade - dopiekałam później pod folią aluminiową. Ciasto upiekło się - nie ma zakalca, jest puszyste. Nie mogłam się oprzeć spróbowaniu, po 5 minutach przekroiłam małą babkę i mimo, iż nie miałam na nic miejsca, wcisnęłam jeden kawałek i musiałam szukać zajęcia, żeby od ciasta się oderwać, bo mogłoby się skończyć rewolucją z przejedzenia [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/rofl.gif[/IMG] Podsumowując, pyszne drożdżowe ciasto, warto upiec, u nas będzie jeszcze gościło [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif[/IMG] Poniżej zdjęcia - kiepskiej jakości - wybaczcie, ale sił brak na poprawę, a też światła odpowiedniego brak... [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Pandoro di Verona
Top
Bottom
