Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia wloska
Parmigiana di melanzane
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="marghe" data-source="post: 1175450" data-attributes="member: 160"><p>1 kg bakłażanów</p><p>2 puszki pomidorów </p><p>Mąka</p><p>bazylia świeża</p><p>Oliwa do smażenia</p><p>2 - 3 kulki mozzarelli,</p><p>2 ząbki czosnku i ew. pół cebuli</p><p>Parmezan świeżo starty</p><p>Sól</p><p>pieprz</p><p></p><p></p><p>Bakłażany pokroić w plastry – wzdłuż.</p><p></p><p>Posolić i odstawić. Jak się &#8222;spocą&#8221; opłukać porządnie.</p><p>ALBO włożyć pokrojonego bakłażana do osolonej wody na 20 minut. Opłukać.</p><p>Bakłażana osuszyć papierowym ręcznikiem. Obtoczyć w mące. Smażyć na rozgrzanej oliwie.</p><p>Osączyć na papierowym ręczniku.</p><p></p><p>Przygotować sos pomidorowy:</p><p>Na niewielkiej ilości oliwy przesmażyć pokrojony w plasterki czosnek i ew. posiekaną cebulę. Wlać pomidory, dodać bazylię. Doprowadzić do wrzenia, posolić i popieprzyć. Zmniejszyć ogień i dusić około 20 minut.</p><p></p><p>Mozzarellę pokroić w plastry. Wrzucić na chwilę na sitko, żeby obciekła.</p><p></p><p>Piekarnik rozgrzać do 200 stopni</p><p></p><p>Żaroodporne naczynie posmarować oliwą.</p><p>układać parmigianę warstwami:</p><p>Sos</p><p>Bakłażany</p><p>Mozzarella</p><p>Parmezan</p><p>i tak na zmianę </p><p>Ostatnią warstwą powinien być sos posypany parmezanem.</p><p></p><p>Piec około 20 minut</p><p><img src="http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/305858_199777293423244_100001729246029_561263_4679574_n.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="marghe, post: 1175450, member: 160"] 1 kg bakłażanów 2 puszki pomidorów Mąka bazylia świeża Oliwa do smażenia 2 - 3 kulki mozzarelli, 2 ząbki czosnku i ew. pół cebuli Parmezan świeżo starty Sól pieprz Bakłażany pokroić w plastry – wzdłuż. Posolić i odstawić. Jak się „spocą” opłukać porządnie. ALBO włożyć pokrojonego bakłażana do osolonej wody na 20 minut. Opłukać. Bakłażana osuszyć papierowym ręcznikiem. Obtoczyć w mące. Smażyć na rozgrzanej oliwie. Osączyć na papierowym ręczniku. Przygotować sos pomidorowy: Na niewielkiej ilości oliwy przesmażyć pokrojony w plasterki czosnek i ew. posiekaną cebulę. Wlać pomidory, dodać bazylię. Doprowadzić do wrzenia, posolić i popieprzyć. Zmniejszyć ogień i dusić około 20 minut. Mozzarellę pokroić w plastry. Wrzucić na chwilę na sitko, żeby obciekła. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni Żaroodporne naczynie posmarować oliwą. układać parmigianę warstwami: Sos Bakłażany Mozzarella Parmezan i tak na zmianę Ostatnią warstwą powinien być sos posypany parmezanem. Piec około 20 minut [IMG]http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/305858_199777293423244_100001729246029_561263_4679574_n.jpg[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia wloska
Parmigiana di melanzane
Top
Bottom
