Pasta makrelowa

[harapug]

Ostatnio mam hopla na punkcie różniastych past rybnych, wczoraj zrobiłam taką z wędzonej makreli

Składniki:

wędzona makrela
2 jaja ugotowane na twardo
pół średniej cebuli
łyżka stołowa miękkiego masła
łyżka stołowa majonezu
do smaku pieprz, sól, przyprawa w płynie.
kukurydza z puszki (opcjonalnie, ja bardzo lubię)

Z tuszki wyciągamy ości, czyste mięso przekładamy do miski, dodajemy masło i ucieramy na jednolitą masę, gdy całość będzie spójna dodajemy drobno poszatkowaną cebulę i drobniutko pokrojone jajka, majonez i kukurydzę, doprawiamy do smaku zależnie od gustu i zostawiamy w lodówce na minimum godzinę (a najlepiej na całą noc)

Obłęd w ciapki

Niestety, nim wpadłam na pomysł zrobienia zdjęć, miska była pusta

 

[sionia]

Ja dodaję jeszcze ogórki kiszone lub konserwowe pokrojone w kosteczke. Nie dodaje natomiast masła, ale chetnie spróbuję.

 

[Mała_Mi]

Też taką lubię i robię

, ale bez masła, bo makrela i tak jest już dość tłusta w smaku. Idealnie wzbogaca ją także dodatek koncentratu pomidorowego.

 

[beata]

ja do pasty z makreli dodaję troche majonezu,troche musztardy,troche ketchupu, i cebule drobno pokrojoną.
czasami dodaje troche twarogu

 

[harapug]

Nie robiłam z ketchupem (nie przepadam), a dodatek masła fajnie złagodził ostrość ryby, całość stała się bardziej zwięzła i smarowna

Spróbuję z przecierem, dobry pomysł.