pasta z makreli

[beata-74]

Pasta z makreli wg Jamiego Oliviera przepis z miesiecznika kuchnia, bardzo smaczna pasta najlepiej smakuje tego samego dnia i na drugi dzien potem chrzan wietrzeje,

podaje takie proporcje jakie sa w orginalnym przepisie ja je zmiejszylam odpowiednio do wagi makreli

800g makreli wedzonej
3-4 lyzki chrzanu
400 ml smietany
peczek natki pietruszki
sok i skorka z dwuch cytryn

Obrac makrele ze skory i osci ,podzielic na czesci dodac skorke z cytryny dodac chrzan smietane i wiekszosc natki ,wymieszac wszystko doprawic swiezo zmielonym pieprzem i posypac reszta natki , proponuje dodawac smietane porcjami zeby pasta nie wyszla zbyt rzadka .Smacznego

 

[vespertine]

Tez ostrzę pazurki na tę pastę

Uwielbiam makrelę, a pasty makrelowe już w szczegolności, ale z chrzanem jej jeszcze nie łączyłam.

 

[beata-74]

tez sie zastanawialam jak to bedzie smakowac ale jest niezla wyrazna w smaku polecam