Pasta z soczewicy

[kermidt]

1 szkl soczewicy czerwonej
1,5 szkl wody

1/3 szkl oliwy
1/4 szkl soku z cytryny
1 zabek czosnku zmiazdzony
1 lyzeczka kuminu
sol morska

Soczewice gotowac 2 minuty, odstawic i zostawic przykryta 12 minut.
Dodac oliwe, sok, czosnek i mieszac. Kumin, jesli sie nie jest pewnym czy sie lubi dodawac stopniowo. Sol do smaku.

pierwsze straczkowe, ktore zjadal Buba

 

[zauberi]

Uwielbiam soczewicę, więc na pewno wypróbuję, czy kumin można czymś zastąpić?

 

[kermidt]

mozesz sprobowac z kminkiem, choc to nie bedzie to samo.

Dla mnie jest genialna. Baardzo tania, i z jednej szklanki wychodzi jej na spora impreze.

 

[kermidt]

nikt?
to ja dzis robie na impreze, bo fasola... sposobem by sie jeszcze ugotowala, ale nie chce mi sie

 

[amy111]

A można zrobić z soczewicy zielonej? Bo akurat mam taką w domu.
A soczewicę moczyć przez noc?

 

[kermidt]

soczewicy nie trzeba moczyc wcale.
Ugotuje sie w 20 minut.
Tylko ta zielona ma jednak inny smak i skorki.
Z czerwonej pasta jest ladna. Gladziutka.

 

[szara_mycha]

właśnie zrobiłam, zapowiada się pysznie (wylizałam miskę malaksera

), cumin dawałam niepewnie, ale w miarę próbowania okazało się, że idealnie tu pasuje, zapewni mi przyjemną odmianę od humusu. Dzięki za przepis

 

[Akulka]

Dzięki Szara Mycho za odkopanie przepisu

Soczewica dla mnie, to wykwintne danie niemalże - choc gównie tylko ja w domu lubię

Ker, nigdy nie wpadłam na połączenie z sokiem z cytryny.

Ale jak Ty mówisz, że dobre, to koniecznie musze wypróbować. Jak zjadacie, z pieczywem? I jak mniemam na zimno równie dobrze wchodzi?
Tylko tego kuminu muszę poszukać znowu... ech

 

[szara_mycha]

Szukaj, szukaj, bo na prawdę warto!
mnie właśnie ta cytryna z kuminem urzekły, tak egzotycznie a została już mniej niż połowa porcji... ups trzeba będzie powtórzyć. Ja takie strączkowe pasty wcinam albo z razowym pieczywem i furą warzyw, albo stawiam michę na stole w towarzystwie słupków marchewki i maczam

 

[kermidt]

Akulko, jak dla mnie przede wszystkim na zimno. Chlopcy lubia z krakersami.
Ostatnio kupilam krakersy boczkowe

i z tymi jest szal na wszystko do maczania.

Ze slupkami marchewki powinnam robic, bo ja lubie.

 

[yrsa]

index.php?act=findpost&pid=1019920Soczewice gotowac 2 minuty, odstawic i zostawic przykryta 12 minut.

index.php?act=findpost&pid=1235934Ugotuje sie w 20 minut.

Hmmm, to w końcu gotować 2 minuty, czy 20?

 

[Moniak]

Czerwona - 2 minuty.
Zielona - 20 minut

 

[yrsa]

Aha, to nie doczytałam. Kiedyś zrobiłam tak jak w przepisie tzn 2+12. Kamienna była.

 

[Moniak]

Bo jaj wrażenie, że jak poleży długo to i ta czerwona robi się twarda. Może trafiłaś na jakąś "wypoczętą". Ale nawet czerwonej 2 minuty to chyba mało. A zielonej (brązowej) też pewnie ze 30 minut minimum potrzeba.

 

[kermidt]

Naprawde tak gotuje! Prawie jak ryz. Ryz zagotowuje i wylaczam palnik i za pol godziny jest gotowy. Od dna i palnika wystarcza ciepla.

Z tym, ze ostatnio zauwazylam (nawet paczke kupilam na zupe Bei), ze ta czerwona to jest brazowa obrana ze skorki. A widzialam jej 2 odmiany. Moze drobniejsza sie tak szybko gotuje, a grubsza dluzej?
Jak ktos gotuje 20 minut czerwona to sie ogromnie dziwie, bo ja mam krem nawet bez mieszania lyzka.

 

[yrsa]

Podejrzewam, że mamy różne odmiany soczewicy i stąd różnica w czasie gotowania.

 

[Aniks]

I ja muszę zrobić

 

[kermidt]

Jak lubicie kumin, Aniks, to koniecznie.
I grzanki z pity do tego i warzywa w slupkach i dobry film