Pasta z wątróbek drobiowych

[neskaneska]

0,50kg wątróbek drobiowych
2 jajka ugotowane na twardo
2 cebule
sól,pieprz,dobra oliwa
olej do smażenia
Umyte wątróbki usmażyć z cebulą na oleju nie soląc[żeby wątróbka nie stwardniała],wyłożyć na deskę,posiekać razem z jajkami niekoniecznie bardzo drobno.Dodać sól,pieprz,oliwę,podawać z pieczywem-przekąska lub danie kolacyjne.

 

[Joanna]

Bardzo dobra pasta. Ja znam ją pod nazwą kawior po żydowsku:
https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=12819