pasztet ryzowo-soczewicowy

[carbonicum]

pasztet byl robiony improwizacyjnie i na oko, mimo tego wyszedl naprawde wysmienity i wiem ze jeszcze nieraz go zrobie

skladniki pasztetu

ryz naturalny mialam resztke ugotowanego(tu zrobilam blad bo nie zwazylam ile go bylo) ale tak z 150-200g
soczewica czerwona 100g suchej
soczewica zolta 100g suchej
te dwie wymieszalam, dobrze wyplukalam na sicie i ugotowalam, potem dalam na sito aby odkapnelo
na suchej patelni udusilam 250g pieczarek i dwie cebule, wszystko tak byle jak pokrojone

potem ryz i soczewice przepuscilam przez maszynke do miesa, tak samo pieczarki i cebule
wcielam do tego caly peczek koperku, dodalam 3 lyzki maki z quinoa(mozna napewno zastapic maka z pp)
doprawilam sola, pieprzem i papryka w proszku

wymieszalam to to rekami, sprobowalam czy dobre

keksowke wyscielilam papierem do pieczenia i dalam do niej mase

pieklam w 200° ok.50 minut,

gotowe mniam.gif najlepsze na drugi dzien, po nocy w lodowce, bo sie robi takie stezale

 

[Evalill]

Czy można maką z quinoa albo pp zastąpić granulatem sojowym?

Chciałam zrobic ten pasztet dziś, ale nie mam mąki. Czytałam w paru przepis o granulacie sojowym, jako zastepniku bułki tartej... Czy tu się nada?

 

[Bea73]

Carbo, dzieki za kolejny przepis do wyprobowania!
tylko pytanko : jaka to jest 'zolta' soczewica??? ja tutaj mam ta czerwona (rozowa...

), zielona itaka, ktora tu sie nazywa 'brazowa', czy to ta, czy jakas inna??

 

[mamuska_samuska]

index.php?act=findpost&pid=604511Carbo, dzieki za kolejny przepis do wyprobowania!
tylko pytanko : jaka to jest 'zolta' soczewica??? ja tutaj mam ta czerwona (rozowa...

), zielona itaka, ktora tu sie nazywa 'brazowa', czy to ta, czy jakas inna??

http://pl.wikipedia.org/wiki/Grafika:Lens_culirnaris.jpg

 

[mamuska_samuska]

Tutaj masz wiecej, ale po angielsku

 

[Bea73]

dzieki M.!
czy to jest ta 'azjatycka'?? kupujecie ja w 'normalnych' sklepach?? bo ja jej jeszcze nie widzialam...