PASZTET Z WĄTRÓBEK

[Alka]

PASZTET Z WĄTRÓBEK

Składniki:
0,5 kg wątróbek indyczych
0,5 kg boczku świeżego
1 duża cebula
50 g ryżu
sól, pieprz

Ryż gotujemy na sypko. Cebulę siekamy w kosteczkę, wątróbki (po uprzednim oczyszczeniu) i boczek mielimy na grubym sitku. Mieszamy ze sobą wszystkie składniki, doprawiamy solą i pieprzem i dolewamy jeszcze 0,5 szklanki wody - i mieszamy dokładnie. Przekładamy masę do foremki i pieczemy w 180 st C ok. 1 godziny.

 

[Iguana]

Czy ten pasztet jest taki do smarowania czy do krojenia? No i ile to 50 g ryzu? Tak mniej wiecej...

 

[Alka]

Ten pasztet jest do krojenia a 50 g ryżu to pół woreczka

 

[Iguana]

Dzieki Alka. Ja używam takiego na wage i dlatego sie zastanawiałam ile to może byc

 

[Alka]

Myślę, że tak około 1/3 1/2 szklanki to będzie dobrze.

 

[eposka]

Tu trzeba zawołać nutinkę, bo ona ma takie paszety z wątróbki, że niebo w gębie. I takie pieczone i takie bez pieczenia. Fenomenalne !

pozdrawiam


ewa

 

[nutinka]

50 g ryżu to będzie 1/4 szklanki. Wiem na pewno, bo na obiad zawsze wysypuję z dwóch woreczków po 100 g i to jest szklanka.

Fajny przepis, muszę wypróbować. Lubię pasztety