Pieczona Ciecierzyca Snack

[kagus82]

Rzeczywiście nie zauważyłam, przepraszam. To jeszcze ponawiam tylko pytanie o patelnię

 

[Aniutka]

Robie podobnie, tylko daje zwykle kumin lub curry (+ slodka papryka i sol). Najpierw chwilke podsmazam na oliwie (jakies 2 minuty) i potem zapiekam w 220 stopniach jakies 15-20 min. Mniam!

 

[powi]

wygląda ślicznie i zapragnęłam. Ale trochę mi się nie uśmiecha grzać piekarnik przez godzinę dla paru ziarenek. Więc ponawiam czyjeś pytanie: czy robił to ktoś na patelni? po prostu uprażoną na patelni?

 

[Aniutka]

Ja podpiekam tylko 20 min po uprzednim krotkim podsmazeniu na patelni.

 

[asjenka]

Powi, możesz suszoną ciecierzycę ugotować, czy wziąć tę z puszki, a potem podprażyć na patelni w odrobinie oleju z przyprawami.

 

[Ashira]

właśnie jest w połowie pieczenia. pachnie pięknie


editL już gotowe, połowy już nie ma... jakie to jest cudowne! do wielooookrotnej powtórki!

 

[Sylvia]

Ta ciecierzyca jest niesamowita! Obtoczyłam ją w oleju, papryce ostrej i słodkiej oraz soli! Wchodzi na stałe! Bardzo dziękuję za przepis

 

[kas1986]

robiłam kiedyś i wyszła przepyszna (przepis miałam z bloga)

wyciągam przepis bo dzisiaj robię powtórkę

Mała_Mi wielkie dzięki za przepis

 

[Mała_Mi]

Kas, cieszę się, że Ci smakuje

 

[Ashira]

właśnie robię.
w ogóle bardzo często je robię i nie wiem co bym zrobiła bez tego przepisu
Nie pamiętam czy pisałam już tutaj, ale używam również tej ciecierzycy zamiennie w sałatkach lub zupach - krem zamiast grzanek i też spisuje się rewelacyjnie.

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=1479366używam również tej ciecierzycy zamiennie w sałatkach lub zupach - krem zamiast grzanek

Spodoba mi się pomysł i dziś taką soczewicę zrobiłam właśnie po to by dodać ją do zupy, ale przyznam się szczerze, że niezbyt mi odpowiada konsystencja. Ponieważ nie lubię ciecierzycy puszkowej, ugotowałam ją sama. Smak jak najbardziej (dałam słodką i ostrą paprykę oraz kumin) ale po pieczeniu miękkie, ale chrupiące ziarenka zrobiły się twarde i suche, choć piekłam krócej, niż w przepisie. Może z puszkową jest inaczej? Następnym razem lekko tylko obsmażę ziarna w oleju z przyprawami, by nabrały smaku i aromatu, ale zachowały jędrność.

 

[Ashira]

index.php?act=findpost&pid=1479610Spodoba mi się pomysł i dziś taką soczewicę zrobiłam właśnie po to by dodać ją do zupy, ale przyznam się szczerze, że niezbyt mi odpowiada konsystencja. Ponieważ nie lubię ciecierzycy puszkowej, ugotowałam ją sama. Smak jak najbardziej (dałam słodką i ostrą paprykę oraz kumin) ale po pieczeniu miękkie, ale chrupiące ziarenka zrobiły się twarde i suche. Może z puszkową jest inaczej? Następnym razem lekko tylko obsmażę ziarna w oleju z przyprawami, by nabrały smaku i aromatu, ale zachowały jędrność.

Ja zawsze gotuję, nie używam puszkowej w ogóle. Ja piekę bardzo krótko, ale w wysokiej temperaturze z termoobiegiem. Dzięki temu nie robią się twardsze w środku potem. Musisz pokombinować

 

[Joanna]

Muszę, muszę, bo koncepcja słuszna, tylko ją do mojego smaku muszę dopasować. Zostało mi trochę ziaren, więc jutro zacznę eksperymenty.

 

[yrsa]

Ja też niedawno robiłam coś podobnego, już nie pamiętam, czym przyprawiałam. Też chyba za odrobinę za długo piekłam, bo w niektórych ziarenkach miąższ za bardzo stwardniał. Trzeba poeksperymentować, bo to smaczna pogryzka.

 

[Mała_Mi]

Za długo pieczone robią się faktycznie bardzo twarde. Trzeba sobie swój ulubiony stopień twardości wyczuć

 

[Joanna]

Piekłam dużo krócej, niż podaje przepis, ale biorę pod uwagę fakt, że ciecierzyca z puszki jest bardziej miękka i wilgotna niż świeżo ugotowana.
Dziś spróbuję osiągnąć zadowalający efekt na patelni.

 

[Mała_Mi]

Patelnia to może być to

 

[Siedmiokropka]

Zrobiłam i ja

Namoczyłam suchą, ugotowałam z chili, upiekłam z masłem i solą

bardzo smaczna i chrrrrupiąca

 

[Mała_Mi]

Piękna wyszła!

 

[kasha]

dobra przekąśka z tej ciecierzycy na jesienne wieczory