Pieczone frytki z batata

[Kiiri]

Zainspirowal mnie ten blog ipost na nim, szczegolnie ze nigdy wczesniej nie jadlam batatow

http://pinchmysalt.com/2008/11/04/vote-the...t-potato-fries/

Zrobilam bataty nieco inaczej niz autorka, mysle ze oba sposoby daja pyszny efekt


bataty (srednio 1 batat na osobe)
oliwa
sol

ja ponadto dalam swiezy tymianek i chilli, autorka dala swiezy rozmaryn i czosnek

1. Bataty obrac i pokroic na wieksze frytki (lub nie, mozna miec tez "frytki ze skorka&quot
2. Oliwe utrzec z wybranymi przyprawami
3. Do miski z frytkami przelac oliwe z przyprawami, wybeltac
4. Piec okolo 30-40 min w 200C

Podawac z dipami ktore zlamia slodycz ziemniakow

Wg "Pinch my salt" mozna podac z dipem z sosu serowego (proporcje nieco przeze mnie zmienione)

200ml creme frache
1 lyzka majonezu
pieprz
proszek cebulowy lub szczypiorek
100g pokruszonego twardego niebieskiego sera

Skladniki dobrze wymieszac na paste

O a tak wygladaja moje bataty, przed pieczeniem

 

[Kiiri]

I po upieczeniu

 

[aga-a]

nigdy nie jadłam batatów, nawet nie widziałam ich w sklepie, a mam ogromną ochotę je spróbować

 

[Kiiri]

Aga-a widzialam je kiedys w BOMIm w Polsce, mysle ze w duzych supermarketach tez powinny byc

Smakuja wedlug mnie podobnie do brukwi

bardzo smaczne

 

[aga-a]

o BOMI mogę pomarzyć ale słyszałam, ze w Piotrze i Pawale bywają, tylko że mi zwykle nie po drodze

 

[izunia2007]

Amerykanie bataty jedza doslownie do wszystkiego.Powiem szczerze ze sa dania do ktorych pasuje,a sa takie gdzie niestety niemoge sie przemoc do ich slodkiego smaku.Wlasnie w tym miesiacu bedziemy obchodzic Swieto Dziekczynienia,ktore nie moze sie obejsc bez pieczonego indyka i bez slodkich ziemniakow.Frytek jeszcze nie jadlam.A najgorsze co mnie denerwuje to to,ze nie obieraja ziemniakow.

 

[anuc]

A mnie tam bataty nie smakują... Przypominają w smaku gotowaną marchewkę...

 

[izunia2007]

index.php?act=findpost&pid=772876A mnie tam bataty nie smakują... Przypominają w smaku gotowaną marchewkę...

Dokladnie to samo zawsze mowie

 

[aga-a]

serio? gotowaną marchewkę?
mnie denerwuje ich cena w Polsce! z czego ona wynika?

 

[izunia2007]

index.php?act=findpost&pid=773096serio? gotowaną marchewkę?
mnie denerwuje ich cena w Polsce! z czego ona wynika?

Moze z tego ze sa z importu i w Polsce sie ich nie hoduje? Polskie produkty w Stanach tez kosztuja 2 razy drozej.

 

[Kiiri]

Ups... u nas kosztuja tylko nieco wiecej niz zwykle ziemniaki, dlatego dalam to do watki tanie dania... moze ktos moglby go w takim razie przeniesc do Malych danek?

A w smaku tak, troche przypominaja marchewke rozgotowana ale dla mnie blizej im do brukwi (turnip, swede)

 

[Kiiri]

Acha... na surowo tez podobno przypominaja marchew - pokroilam te frytki, polalam oliwa i wyszlam na chwile wyrzucic smieci wracam a tu moj polowek zasuwa surowe batatowe frytki i jeszcze chwali ze takie dobre wyszly (uwielbia marchew) Oczywiscie surowych jesc nie polecam bo rownie niestrawne co surowe ziemniaki

 

[jaxja]

Do tej pory nie wiedziałam nawet, że bataty istnieją

Dzięki temu wątkowi zaczną ich poszukiwania, bo frytki z nich wyglądają bardzo apetycznie.