1 kurczak ok.1,5kg. albo trochę więcej
1 niewoskowana cytryna,przekrojona na pół
4 gałązki rozmarynu
3 pory
2 czerwone papryki
1 pomarańczowa papryka
1 żółta papryka
100 g.drylowanych czarnych oliwek.pakowanych próżniowo
60 ml.oliwy
sól morska w płatkach i pieprz do smaku
Do kurczaka włóż połówki cytryny i 2 gałązki rozmarynu.Pory przekró j w poprzek na 3 części i wzdłuż na pół i ułóż je na blasze wokół kurczaka.Papryki pokrój wzdłuż zgodnie z wypukłościami i wklęśnięciami,rozłóż je na blasze.Wmieszaj w warzywa oliwki.Polej je oliwą,kurczaka trochę też.Rozłóż pozostały rozmaryn na warzywach.Posyp wszystko solą i pieprzem,wymieszaj warzywa.Posyp solą w w płatkach kurczaka i wsaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.,na 1-1i1/4godz.Przełóż na deskę kurczaka a warzywa zapiekaj ok.10 min.Podziel kurczaka na porcje,mięso i warzywa polej sosem.
Moje uwagi:kurczka przyprawiłam parę godz. wcześniej,bo tak lubię i warzyw nie zapiekałam dodatkowo ponieważ i tak zarumieniły się miejscami.
Sos jest doskonały do polania dania.
1 niewoskowana cytryna,przekrojona na pół
4 gałązki rozmarynu
3 pory
2 czerwone papryki
1 pomarańczowa papryka
1 żółta papryka
100 g.drylowanych czarnych oliwek.pakowanych próżniowo
60 ml.oliwy
sól morska w płatkach i pieprz do smaku
Do kurczaka włóż połówki cytryny i 2 gałązki rozmarynu.Pory przekró j w poprzek na 3 części i wzdłuż na pół i ułóż je na blasze wokół kurczaka.Papryki pokrój wzdłuż zgodnie z wypukłościami i wklęśnięciami,rozłóż je na blasze.Wmieszaj w warzywa oliwki.Polej je oliwą,kurczaka trochę też.Rozłóż pozostały rozmaryn na warzywach.Posyp wszystko solą i pieprzem,wymieszaj warzywa.Posyp solą w w płatkach kurczaka i wsaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.,na 1-1i1/4godz.Przełóż na deskę kurczaka a warzywa zapiekaj ok.10 min.Podziel kurczaka na porcje,mięso i warzywa polej sosem.
Moje uwagi:kurczka przyprawiłam parę godz. wcześniej,bo tak lubię i warzyw nie zapiekałam dodatkowo ponieważ i tak zarumieniły się miejscami.
Sos jest doskonały do polania dania.
Ostatnią edycję dokonał moderator:
