- Mar 19, 2005
- 4,557
- 1
- 0
Pieróg z pomidorami i serem
http://www.povarenok.ru/recipes/show/10663/
Ciasto bezdrożdżowe — 500 g
* Pomidor (średni) — 3 szt
* Śmietana albo mleko— 10 ml
* Jajko — 1 szt
* Sezam
* ser suługuni — 200 g
* Por
* sól
Pomidory pokroić w małą kosteczkę, por – w pierścienie. Ser zetrzeć na dużej tarce.
Ciasto rozwałkować w długi prostokąt na grubość 2 - 3 mm, wyłożyć na ciasto nadzienie.
Zwinąć ciasto w roladę i włożyć do ogniotrwałej formy posmarowanej masłem. Nadać kształt slimaka.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 - 200 C.
Ubić śmietanę z jajkiem.
Po 7 - 10 minutach zapiekania wyjąć placek, zalać jajeczną mieszaniną i posypać sezamem.
Zapiekać jeszcze 15 minut
Dziewczyny mieszkające w bratnim kraju mówiły że suługuni można zastąpić bryndzą,ja dałam żółty ser + roladę Ustrzycką.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/10663/
Ciasto bezdrożdżowe — 500 g
* Pomidor (średni) — 3 szt
* Śmietana albo mleko— 10 ml
* Jajko — 1 szt
* Sezam
* ser suługuni — 200 g
* Por
* sól
Pomidory pokroić w małą kosteczkę, por – w pierścienie. Ser zetrzeć na dużej tarce.
Ciasto rozwałkować w długi prostokąt na grubość 2 - 3 mm, wyłożyć na ciasto nadzienie.
Zwinąć ciasto w roladę i włożyć do ogniotrwałej formy posmarowanej masłem. Nadać kształt slimaka.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 - 200 C.
Ubić śmietanę z jajkiem.
Po 7 - 10 minutach zapiekania wyjąć placek, zalać jajeczną mieszaniną i posypać sezamem.
Zapiekać jeszcze 15 minut

Dziewczyny mieszkające w bratnim kraju mówiły że suługuni można zastąpić bryndzą,ja dałam żółty ser + roladę Ustrzycką.
Załączniki
Ostatnią edycję dokonał moderator: