Placek drożdżowy wielkopolski

[sylwia18]

a no własnie tak sie nie mogłam dopatrzeć rodzynek na fotce

 

[Lis]

Moja mama robi ciacho wg tego przepisu (Łasuch stracił okładkę już jakieś 10 lat temu ) ale jej nigdy owoce nie spadały na dno. Kruszonka też.
Rzeczywiście jest pyszne

 

[Paulinka]

lislawa widac taka juz ze mnie ofiara losu

moze inną mąke ma i gęstsze wychodzi bo ja to wręcz wylewałam z miski do foremki ale z drugiej strony mi zawsze owoce opadają na dno w każdym cieście ale najważniejszy jest smak

 

[urbasia]

Paulinko, może gdybyś obtoczyła owoce w mące to by nie opadły na dno.
Aż się zaśliniłam na widok Waszych ciast, następne w kolejce będzie drożdżowe, ale to jak skonsumujemy śmietanowiec BeatySz, bo biszkopt już mam upieczony

 

[sha]

Właśnie rośnie

Nie mogę się doczekać
Zrobię Paulinkową drożdżówkę a'la Owca - z truskawkami i nbajaderkową kruszonką

 

[-magda-]

Zrobiłam, pyszny. Trochę za długo piekłam i przypaliłam spód i wierzch, ale ona tak urósł (w piekarniku to jeszcze drugie tyle, aż uciekły truskawki), że wystarczy odkroić te "przypalonki". Moje pierwsze drożdżowe ciacho i jest super, lepsze od tych kupnych. Polecam. Na wierzch oczywiście kruszonka Bajaderki

 

[BeataSz]

Zrobiłam, pyszny. Trochę za długo piekłam i przypaliłam spód i wierzch, ale ona tak urósł (w piekarniku to jeszcze drugie tyle, aż uciekły truskawki), że wystarczy odkroić te "przypalonki". Moje pierwsze drożdżowe ciacho i jest super, lepsze od tych kupnych

Nie spotkalam się z kupnym drozdżowym, które mogłoby mnie zachwycić. Dla mnie każde domowe drożdżowe jest zdecydowanie lepsze

 

[sha]

CYTATNie spotkalam się z kupnym drozdżowym, które mogłoby mnie zachwycić. Dla mnie każde domowe drożdżowe jest zdecydowanie lepsze

Nawet nie próbowałam kupnego

 

[sha]

Melduję wykonanie

Ciasto jest przepyszne,zrobiłam jak juz pisałam-z truskawkami i kruszonką bajderki.Wyrosło ślicznie,jest miękkie,żółte jak przystało i puszyste.Nie jest za słodkie dlatego dobrze komponuje się z kruszonką.I Tatuś zachwycony-a w końcu o to chodziło

Paulinko dziękuję

Zdjęcia sa robione komórką,daltego przepraszam za jakość
Mam nadzieje że udało mi się uchwycić chociaż odrobinę apetyczności ciacha

 

[BeataSz]

CYTATNie spotkalam się z kupnym drozdżowym, które mogłoby mnie zachwycić. Dla mnie każde domowe drożdżowe jest zdecydowanie lepsze

Nawet nie próbowałam kupnego

ja parę razy kupiłam kiedy musialam cos szybko na ząb rzucić a ładnie wyglądało kiedys tez kupilam zachęcona komentarzem mojego znajomego, że super babka drożdżowa, nie opłaca się piec-chyba nie jadł nigdy prawdziwie smacznego drożdzowego...

 

[Paulinka]

Jeej ale sie ciesze sha,-magda-- super że Wam wyszło i smakowało

 

[owieczka]

a wiecie jak fajnie smakuje Paulinkowe drozdzowe zamrozone w porcjach i potem bach wrzucone do piekarnika 180C z termoobiegiem i podgrzane? jest chrupiace na wierzchu i pyszne w srodku mieciutkie, polecam!

 

[sha]

owieczka ale zamrożone suwoe czy upieczone??

 

[jaxja]

Gdzie można znaleźć ,polecaną w tym wątku, kruszonkę bajaderki?

 

[Paulinka]

https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=8478&start=0 o tutaj jest przepis

 

[jaxja]

Paulinko, dziekuję bardzo

 

[owieczka]

upieczone juz zamrozic i sie delektowac potem 8)

 

[kasha]

Paulinko, ratunku, czy to ma być prawie cała kostka drożdży, tak dużo ma być? Bo kostka ma 100g, więc stoję nad wagą i się waham

 

[urbasia]

Kasha, moim zdaniem tak ma być. Co prawda ja nie piekłam jeszcze z tego przepisu, ale w drożdżówce mojej Mamy mam proporcje 100g drodży na 1 kg mąki, więc te 80g na 0.75 kg maki wydaje się byc dobrze.

 

[kasha]

jejuuuu, ciasto już w blaszce, w ilu stopniach je się piecze? RATUUUUNKUUUUU!

Basiau dziękuję, tak też zrobiłam