Placki z dynią

[katarzynka]

składniki:

1 szklanka startej dyni
1 szklanka startych jabłek
jajko
4 łyżki mąki
1 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 szklanki mleka
olej

cukier puder
cynamon

Przesianą mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia, żółtkiem, mlekiem i wymieszać. Następnie dodać startą dynię i jabłka – znów wymieszać. Białko ubić i dodać do masy, delikatnie mieszając. Smażyć placki na oleju. Na talerzach posypać cukrem pudrem i cynamonem.

 

[joannas]

Zrobiłam na wczorajszy obiad. Nie ubijałam białek, dałam do srodka trochę cukru. Wyszły bardzo smaczne.