Placki ziemniaczane

[Alka]

1 kg ziemniaków utartych drobniutko
1 szklanka wrzątku (jak kto może to mleka)
6 czubatych łyżek kleiku ryżowego
sól
Ziemniaki zalać wrzątkiem, dosypać resztę składników i dokładnie wymieszać. Pozostawić na ok. 15 minut. Smażyć na oleju jak kazde inne placki pyrane

 

[Agniesia]

A ja słyszałam od kogoś, że nie trzeba dodawać ani odrobiny mąki, wystarczy ziemniaki trochę odcisnąć, dodać jajko albo dwa, sól i można smażyć

 

[Alka]

Wszystko to prawda , tyle że nas obowiązuje bezjajeczna dieta

A tak w ramach łamigłówki: jak upiec bezjajeczny biszkopt? Znaczy się, chodzi mi o ciasto "lekkie i puszyste".

 

[Agniesia]

A tak w ramach łamigłówki: jak upiec bezjajeczny biszkopt? Znaczy się, chodzi mi o ciasto "lekkie i puszyste".

Masz ci los to dopiero zagadka

ja niestety nie wiem ale może załóż nowy wątek np. w "Niebo w gębie", żeby więcej osób go przeczytało

 

[Iguana]

Czy ten biszkopt może byc na samych białkach?

 

[Alka]

Iguanko - my jaj pod żadną postacią nie możemy jeść

, ani białka, ani żółtka.
Pisząc "biszkopt" miałam na myśli jakieś ciasto ociupinkę lżejsze niż kruche z samej mąki i tłuszczu. Ja po prostu nie mam pojęcia jak (czym?)kruchemu ciastu nadać puszystości.

 

[dorka]

Alka, rozumiem , że przepiórczych też nie może?

 

[Iguana]

Mam znalazłam takie ciasto bez jaj i puszyste
Zaraz wstawie przepis.