Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Maryna" data-source="post: 483552" data-attributes="member: 1215">10 dkg płatków rózy15 dkg cukru miałkiego0,5 szklanki z biuałych porzeczek albo z cytrynyŚwieże (natychmiast po zerwaniu) płatki róży opłukać i osączyć rozsypując je na gazie lub lnianej ściereczce. Wsypać do donicy-makutry i ucierać razem z cukrem aż do puszczenia soku. Podczas ucierania dodawać sok z porzeczek lub z cytryny. Pprzełozyc do małych słoiczków i zamknąć.Konserwa nadaje sie do ubierania tortu, nadziewania pączków, delikatnych biszkoptowych ciasteczek, herbatników itp.Tyle przepis&nbsp; z książki Zdzisławy Skrodzkiej&nbsp; Kompoty marynaty dżemy z 1979 r.Ja robie tak:Płatki róży wsypuję do słoika po np. ogórkach. Takiego prawie litrowego. Nie płuczę, róże rosna w moim ogrodzie i niczym ich nie pryskam. Zakładam, że są czyste.Tnącą końcówka miksera tak długo grzebie w tym słoiku, aż różane płatki dokładnie sie posiekają puszczając sok. To trwa dość długo i z początku wygląda na przedsięwzięcie niemożliwe do wykonania. Płatki po pewnym czasie jednak zmieniają sie w ciemną, czerwonawą masę. Wtedy dosypuję cukier, dalej mieszam mikresem. Do słoików i do lodówki. Nic sie z konfiturą nie dzieje, może stać cały rok. Jest bardzo intensywna i z powodzeniem można dołożyć jedynie łyżkę do słoika dżemu z innych owoców, aby udawał różany.Doskonała do pączków.</blockquote>

[QUOTE="Maryna, post: 483552, member: 1215"] 10 dkg płatków rózy 15 dkg cukru miałkiego 0,5 szklanki z biuałych porzeczek albo z cytryny Świeże (natychmiast po zerwaniu) płatki róży opłukać i osączyć rozsypując je na gazie lub lnianej ściereczce. Wsypać do donicy-makutry i ucierać razem z cukrem aż do puszczenia soku. Podczas ucierania dodawać sok z porzeczek lub z cytryny. Pprzełozyc do małych słoiczków i zamknąć. Konserwa nadaje sie do ubierania tortu, nadziewania pączków, delikatnych biszkoptowych ciasteczek, herbatników itp. Tyle przepis z książki Zdzisławy Skrodzkiej Kompoty marynaty dżemy z 1979 r. Ja robie tak: Płatki róży wsypuję do słoika po np. ogórkach. Takiego prawie litrowego. Nie płuczę, róże rosna w moim ogrodzie i niczym ich nie pryskam. Zakładam, że są czyste. Tnącą końcówka miksera tak długo grzebie w tym słoiku, aż różane płatki dokładnie sie posiekają puszczając sok. To trwa dość długo i z początku wygląda na przedsięwzięcie niemożliwe do wykonania. Płatki po pewnym czasie jednak zmieniają sie w ciemną, czerwonawą masę. Wtedy dosypuję cukier, dalej mieszam mikresem. Do słoików i do lodówki. Nic sie z konfiturą nie dzieje, może stać cały rok. Jest bardzo intensywna i z powodzeniem można dołożyć jedynie łyżkę do słoika dżemu z innych owoców, aby udawał różany. Doskonała do pączków. [/QUOTE]

Weryfikacja