Poezja smaku

[mikiD]

Przepis ten jest obowiązujący w moim domu rodzinnym, w wszelkie święta i nie tylko. Pochodzi z jakiejś gazety kobiecej? Gorąco polecam

Biszkopt

każdy może swój wychodzący mu przepis wykorzystać, a my robimy tak:

4 jajka
1 szklanka cukru
0,5 szklanki maki ziemniaczanej
0,5 szklanki mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Ubić pianę, następnie po trochu dodawać żółtka, cukier; jak sie dobrze ubije dodawać powoli mąki z proszkiem.

Krem

1 masło (250 g), 1 puszka mleka słodzonego

Puszkę gotować 3 godziny. Otworzyc puszkę po ostygnięciu. Do roztartego masła dodawać po łyżce karmelu, utrzeć.

Dodatki

Herbatniki, 2 kieliszki rumu lub innego alkoholu, 1 kieliszek wody, polewa czekoladowa

Przygotowany krem wyłożyć na biszkopt. Herbatniki zamoczyć w rozworze alkoholowym, ułożyć na ciasto, polać polewą. Można polożyć bakalie na górę ( jak ktoś lubi

)

 

[a_niusia]

na jak dużą blaszkę ten przepis? ba ja zamierzam na świeta zamiast mazurka zrobić... zapowiada sie równie słodko

 

[a_niusia]

miki odezwij się plis! potrzebuje Twojego duchowego wsparcia
a może ktoś inny już robił to ciacho???

 

[mikiD]

miki odezwij się plis! potrzebuje Twojego duchowego wsparcia
a może ktoś inny już robił to ciacho???

Hey aniusia!
mam nadzieję, że nie jest za póŸno ciacho jest na dużš blaszkę, prostokatnš. Mam nadzieję, że wyjdzie Pozdrowionka

 

[a_niusia]

miki ciasto wlasnie siedzi w lodowce

masa wyszla bardzo luzna...mam nadzieje ze w lodowce troche stezeje??? i uff zrobilam na duzej blaszce - intuicja mi podpowiedziala

 

[mikiD]

może masła trzeba było więcej dać..., mam nadzieję, że stężeje

 

[a_niusia]

o kurcze! dopiero zauwazylam ze masla mialo byc 250 gr ... a moja kostka miala 200 chorelka

mam nadzieje, ze da sie jednak pokroić...

 

[mikiD]

I jak tam Aniusia? Zjadliwe? Masła mozna dać œmiało do 300 g. Wesołego jajka

 

[a_niusia]

miki kochana to ciasto to po prostu REWELACJA!!! mimo lekko pływającej masy zostało w mig rozdrapane (dobrze, ze przezornie schowałam kawalek na jutro!). Dodaję do ulubionych... tak mnie dziś rodzina wychwalała pod niebiosa, że chyba pęknę z dumy

 

[a_niusia]

Acha zapomniałam dodać, że udekorowałam wierzch płatkami migdałowymi robiąc wzorek a'la bazie ... ze względu na cudną słodkość ciasto polecam z zastępstwie mazurka, zwłaszcza jak ktos nie przepada za kruchym

 

[margolcia]

Acha zapomniałam dodać, że udekorowałam wierzch płatkami migdałowymi robiąc wzorek a'la bazie ... ze względu na cudną słodkość ciasto polecam z zastępstwie mazurka, zwłaszcza jak ktos nie przepada za kruchym

a zdjątko? tak dla zwiększenia wyobraźni smakowej

 

[mikiD]

Cieszę się bardzo, że smakowało

 

[a_niusia]

Acha zapomniałam dodać, że udekorowałam wierzch płatkami migdałowymi robiąc wzorek a'la bazie ... ze względu na cudną słodkość ciasto polecam z zastępstwie mazurka, zwłaszcza jak ktos nie przepada za kruchym

a zdjątko? tak dla zwiększenia wyobraźni smakowej

niestety nie dorobiłam się jeszcze cyfrówki

ale uwierz na słowo, ze piękne i pyszne!

 

[mikiD]

CYTATze piękne i pyszne!

Zachęcam do wypróbowania mojego ciasta

 

[kasha]

Kusicielka
Ja zawsze mam problem z robieniem karmelu, gdy otworzę puszkę to wcale nie widzę karmelu, tylko normalne mleczko, no ciuteczkę takie beżowawe i wtedy nie robię już z nim ciasta tylko pijam z kawą, myśląc, że się nie udało.
Czy ono powinno być bązowe i bardzo gęste?
Moje jest identyczne jak mleko z tubki

 

[marghe]

kasha... że sie wtrącę .. karmel to z cukru sie robi . i ten jest brazowy
a z mleka w puszce to chyba kajmak

 

[kasha]

kasha... że sie wtrącę .. karmel to z cukru sie robi . i ten jest brazowy
a z mleka w puszce to chyba kajmak

No naprawdę źle ze mną, myślę o kajmaku a prawię o karmelu
Dziękuję kochanie, że mnię ściągnełaś na ziemię

Właśnie ja nie wiem jak wygląda ten kajmak i mam jakieś swoje chore wyobrażenia o nim

 

[margolcia]

kasha... że sie wtrącę .. karmel to z cukru sie robi . i ten jest brazowy
a z mleka w puszce to chyba kajmak

No naprawdę źle ze mną, myślę o kajmaku a prawię o karmelu
Dziękuję kochanie, że mnię ściągnełaś na ziemię

Właśnie ja nie wiem jak wygląda ten kajmak i mam jakieś swoje chore wyobrażenia o nim

Kasha - najczęściej przygotowuję kajmak dzień wcześniej, żeby nie czekać aż ostygnie... pakujesz puszkę do wody, musi być przez cały czas gotowania pokryta wodą i pyrkocze tam ok 2-3 godzinki; później wyciągam puszkę i pozwalam jej ostygnąć

. Po otwarciu puszki, masa powinna być dość gęsta i o kolorze toffii. mniamć

 

[mikiD]

Hmm, a gotujesz 3 godziny : Jeśli tak, to powinno być gęste i brązowiutkie A może robisz z niesłodzonego? Słodzone musi być

Powodzenia