Polędwiczki ze szpinakiem

[joannas]

Polędwiczki ze szpinakiem
3 Polędwiczki większe) pokroić na plastry, rozbić każdy na dość cienki plasterek, posolić i popieprzyć. Obtoczyć w mące i usmażyć.
Szpinak mrożony (1 opakowanie) wrzucić na patelnię, dodać masło, sól, pieprz, czosnek ewentualnie trochę śmietany i mąki. Smażyć, aż woda odparuje.
Na obsmażony plasterek polędwiczki nałożyć troszkę szpinaku, przykryć cieniutkim plasterkiem żółtego sera. Na dno naczynia żaroodpornego wylać sos pomidorowy (doprawiony solą, pieprzem i bazylią). Ułożyć polędwiczki jedną obok drugiej. Zapiec w piekarniku ok. 10-15 minut.
(Wychodzi ok 20 kotlecików).
Wygląda to super. Zielony szpinak, żółty serek, czerwony sos pomidorowy cieszą oko. A smakują bardzodobrze. Moi chłopcy, którzy nie jedzą szpinaku, w takiej postaci spałaszowali całkiem pokaźne porcje.
Smacznego <!--emoid--><!--endemo-->

 

[annar]

mniam ,mniam !!! bardzo pyszne połączenie!!! rodzince bardzo smakowało!!

 

[joannas]

Bardzo się cieszę . Ja też bardzo, bardzo je lubię

 

[jaka]

Jak tylko wyrwę się z domku i zakupię szpinak - będę tworzyć przy Twej inspiracji...

Twój przepis jest pierwszy na mej liście przepisów do przetestowania.

 

[joannas]

Tak podawane polędwiczki jadłam w knajpie w piatek. Tak mi zasmakowaly, że w sobote pobiegłam do sklepu i na kolejne 2 dni były polędwiczki . Kolejny raz ugościłam nimi rodzinę, , niestety nie zostało nic na następny dzień

 

[jaka]

Zrobiłam - goście wylizali talerze i prawie naczynie, w którym to przyrządzałam - znaczy się smaczne było

Chyba zrobię to w drugi dzień świąt na obiadek

Dziękuję Joanno

 

[kermidt]

trzeba tluc te poledwiczki czy wystarczy cieniutko pokroic?

jak ja nie cierpie tluczka :|
ale jak panierowane w mace to moze sie niewystarczajaco obtocza??

 

[joannas]

Cieniutko kroiłam i trochę tłukłam. Możesz je trochę wałkiem powałkować, jak nie lubisz tłuc. A myślę, że się i tak w mące obtoczą. Chodzi o to by były cieniutkie.

 

[jaka]

Ja polędwiczek NIGDY nie tłukę - rozgniatam je dłonią, tzn. kładę na nie mą rąsię i całym ciężarem swego ciałka cisnę i cisnę, a one biedne aż bledną

 

[Hichotka]

no to aby kupię polędwiczki będę to robić bo brzmi bosko smacznie

 

[joannas]

Nie ma więcej chętnych do spróbowania? A ja robiłam ponownie na niedzielę. Tutaj w trakcie robienia:

 

[katarzyna1983]

tez robilam i ................
PYCHAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAa

 

[Cinka]

Dziś zrobiłam na obiad - pyszne to mało powiedziane

dałam na wierzch ser zółty wędzony bo tylko taki miałam i po kleksie śmietany żeby mi się ser nie zsechł za bardzo - fajnie pasowało.