Pomarańczowo mi

[marghe]

z tej samej ksiazki co ogórki "marynowane"

4 marchewki zetrzeć na tarce z grubymi oczkami
2 pomarańcze wyfiletować (nie wylewać soku!)
połączyć marchew z pomaranczami

sok z pomarańczy wymieszać z sokiem z połowy cytryny, posolić , dodać pieprz
cytrynowy

całość wymieszać
posypać posiekanymi orzechami pistacjowymi

tej sałatce nie zaszkodzi jakis ostry akcent. Papryczka, imbir, tabasco, harissa..

 

[Malgosimi]

bardzo dobra jest też podobna sałatka na bazie buraków, gotowanych i pokrojonych, podanych z pomarańczą, sokiem z pomarańczy i postacjami właśnie.

 

[marghe]

malgosimi, to wrzuc ją oddzielnie.. bo tu sie zgubi

bo pomysł bardzo mi sie podoba

 

[Malgosimi]

wiesz co, ale ja nigdy nie robiłam... zapamiętałam tylko z Egiptu, jadłam ją codziennie i wydaje mi się, że takie właśnie miała składniki. Zupełnie zapomniałam o tej pyszności, przypomniało mi się dzięki temu Twojemu zdjęciu 8) To jak zrobię i sprawdzę, to wpiszę

 

[Caritka]

Marghe... salatka brzmi pysznie i mam zamiar ja zrobic...
- ale mam pytanie....- chodzi mi o pomarancze....
Powiedz prosze, skad wziasc ten sok z pomaranczy?- Rozumiem, ze owoce nie sa z puszki....
Podczas filetowania tych pomaranczy, jakis soczek z nich wyplynie...- czy to wlasnie chodzi o ten sok? Nie bedzie go za malo?
Czy moze raczej mam celowo troche go jeszcze wycisnac?
Moze to glupie pytanie, ale normalnie nie moge zaskoczyc...