Pomarańczowy ryż z migdałami

[aga-a]

Zrobiłam to danie podczas "Cytrusowej chwili", jednak w wersji "wytrawnej", bez żadnych substancji słodzących. Smakowało mi to srednio, dlatego powtórzyła to danie z łyżeczką miodu i tą wersję mogę śmiało polecić.

Pomarańczowy ryż z migdałami

• 60g ryżu
• 1 pomarańcza
• woda lub sok pomarańczowy
• 10g płatków migdałowych
• łyżeczka maku
• kropla aromatu pomarańczowego
• łyzeczka miodu

W garnku zagrzać wodę lub sok pomarańczowy z aromatem. Wrzucić ryż. Pomarańczę obrać, wyfiletować, pokroić na kawałki, po czym wrzucić do gotującego się ryżu. Kawałek skórki pobawić białej powłoczki, pokroić na małe kawałki, wrzucić do wody. Płatki uprażyć wraz z makiem na teflonie. Gdy ryż będzie gotowy, odcedzić (idealnie byłoby, gdyby wchłonął cała wodę), połączyć z miodem, płatkami i makiem. Podawać gorące.

Zdjęcie w wersji wytrawnej, bo dziś byłam zbyt głodna by robić zdjęcia