Pomidory w slodkiej zalewie

[Elka]

Pomidory w slodkiej zalewie

Na 1 l wody:
4-5 st. lyzek cukru
1 st. lyzka soli
3 st. lyzki octu 9%

Wszystko zagotowac. Do litrowego sloika polozyc 3-4 gozdziki, 2 talarki cebuli, 1 listek laurowy, galazke kopru, 5 ziarenek czarnego pieprzu. Wylozyc albo drobne pomidory albo czastki pomidorow. Zalac goraca marynata i pasteryzowac 10 min. Zawekowac.

 

[Margot]

Elka te pomidorki w całości to w skórce czy bez?
Zrobiłabym kilka słoiczków z czerwonych i kilka z żółtych pomidorków.


A w czasie pasteryzacji nie pękają te pomidorki?

 

[Elka]

Margot
Robilam w skorce

I w polowkach. Polowki nie puscily, byly bardzo zgrabne

Niestety, w calych pomidorkach skorka troche peka. Nawet mialam troche strachu, kiedy robilam pierwszy raz.

Po jakims czasie zauwazylam, ze miejscowo troche mnie zmetnieli.... Ojej, otworzylam sloiczek, przegotowalam, i oczywiscie, bylo do kitu

)))) W innych sloikach potem zobaczylam, ze te pometnienie wychodzilo z pekniecia i takie bylo zapektynowane. Wiec mialo pochodzenie pomidorowe

)))
Ale pyszne sa

 

[Margot]

zrobię

 

[amatorka]

Zrobię, bo bardzo lubię pomidory. Koper ma być taki jak do kiszonych ogórków?

 

[Elka]

Margot


amatorka

Kladlam zwykla galazke kopru ale bez nasion

 

[Elka]

A tak wygladaja

sa bardzo smaczne